BROWNIES CAFE MARRON
Une recette issue du livre Patisserie de Christophe Felder.
Petites gourmandises
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Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Purée de marron, pâte de marron, crème de marron : différences et utilisations
Purée de marron, pâte de marron, crème de marron : différences et utilisation de ces trois recettes de base en pâtisserie !
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Brownies café-marron
Très fort en chocolat! Ces Brownies café-marron de Christophe Felder sont truffés de noisettes torréfiées.
Brownies café marron ( recette très facile).
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Bûche ELEGANTE d'après Philippe Bertrand pour Cacao Barry : pâte sablée cacao, croustillant praliné noisette, biscuit café, crémeux Zéphyr café, mousse chocolat lait Alunga, glaçage Alunga café
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
Qui café la bûche ? d'après Clément Higgins : biscuit aux noisettes, croustillant praliné café, mousse lactée au café, nuage à la vanille
S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).
Recette de brownies au chocolat blanc - Recettes Brownies
Cette recette de brownies au chocolat blanc facile fait des brownies cakey qui ont le goût de brownies en boît!
Brownies sans œufs - Recettes Brownies
Recette Brownies sans œufs moelleux, Faire des brownies sans œufs était amusant, c'était ma deuxième tentative de faire de ces brownies
Brownies cétogènes - Recettes Brownies
Si vous êtes un fan de brownies, alors vous allez adorer les riches brownies cétogènes.
Tiramisu à la crème de marron et marron glacé Jours Heureux
Un dessert simple et facile à base de crème de marron , en période hivernale j'ai toujours un pot de crème de marron dans mon placard.
Recettes Brownies au fudge et moka - Recettes Brownies
Recettes Brownies au fudge et moka : Le chocolat et le café sont des partenaires parfaits dans ces brownies décadents et denses.
Réinterprétation de la tarte marron litchi de Christophe Michalak : pâte sucrée amande châtaigne, biscuit amande, confit litchi, mousse marron
<<Cette alliance de marron et de litchi peut paraitre surprenante mais elle fonctionne vraiment bien.
Mousse à la crème de marron (comme un Marron Suisse)
A l’automne dernier, j’avais réalisé de la crème de marron avec les belles châtaignes que nous avions ramassées pendant une ballade en forêt.
Recettes Brownies au caramel et pacanes - Recettes Brownies
Recettes Brownies au caramel et pacanes : Ces brownies moelleux et moelleux rivalisent avec n'importe quelle barre de chocolat.
Brownies à l'épeautre au chocolat noir - Recettes Brownies
Brownies à l'épeautre au chocolat noir : Les brownies peuvent être conservés à température ambiante jusqu'à deux jours.
Recettes Brownies aux morceaux de chocolat - Recettes Brownies
Recettes Brownies aux morceaux de chocolat : Augmentez le quotient de fête en servant ces brownies dans des verres à boire transparents.
Recettes Brownies aux trois chocolats - Recettes Brownies
Recettes Brownies aux trois chocolats : Les haricots noirs en purée remplacent une partie du beurre utilisé dans les brownies.
Brownies fondants au double chocolat - Recettes Brownies
Brownies fondants au double chocolat Une double dose de chocolat - doux-amer et poudre de cacao - rend ces brownies les plus satisfaisants.
Brownies au chocolat fondant - Recettes Brownies
Brownies au chocolat fondant avec des paillettes vertes : Les pépites vertes ajoutent une touche festive à ce dessert de brownies.
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