Dômes au café coeurs caramel
L'alliance parfaite du café et du caramel beurre salé
Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Des coeurs, des coeurs, encore des coeurs, pour fondre de plaisir
En ce moment, dans la famille, on est tous plus ou moins dans la photo.
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Étoiles, coeurs, dômes de surimi (sans gluten, sans lactose, Bio)
INGRÉDIENTS pour 12 bouchées de surimi 1 boîte de crabe ou 24 bâtonnets de surimi ( il peux y avoir du blé.
COEURS FONDANTS AU CHOCOLAT ET COEURS AUX AMANDES
Aujourd'hui, ma fille a 26 ans et je lui ai préparé des petits gâteaux en forme de cœur avec mon nouveau moule en silicone, acheté à l'occasion d'octobre rose chez tupperware.
Dômes caramel au beurre salé
J’ai réalisé ces dômes au caramel au beurre salé pour l’anniversaire de mon compagnon.
Bûche ELEGANTE d'après Philippe Bertrand pour Cacao Barry : pâte sablée cacao, croustillant praliné noisette, biscuit café, crémeux Zéphyr café, mousse chocolat lait Alunga, glaçage Alunga café
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
Qui café la bûche ? d'après Clément Higgins : biscuit aux noisettes, croustillant praliné café, mousse lactée au café, nuage à la vanille
S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).
Dômes de pommes Ariane, sauce caramel au beurre salé
Avec cette recette je participe au Concours Pommes Ariane Les Naturianes® pour un dessert préparé avec ces délicieuses pommes.
Dômes mousses au caramel et chocolat sur biscuit noisette
Pour 12 dômes : Pour le biscuit : 130g de farine 70g de sucre 1 jaune d’œuf 130g de beurre mou 125g de noisettes en poudre Pour la mousse au caramel : 100 g de sucre en poudre 2 ou 3 feuilles de gélatine 20 g de beurre salé 300g de crème liquide à 35%.
Dômes glacés aux deux chocolats
Malgré notre déménagement, le Père Noël a quand même trouvé mes petits chaussons (pas au pied du sapin on n’en avait pas cette année!) et y a généreusement déposé une belle sorbetière kitchenaid.
Dômes fraîcheur au thon
J’aime beaucoup mon moule dômes (ou demi-sphères) qui permet de faire de très jolies présentations de recettes toutes simples (souvenez-vous de mes dômes tatin ou encore des dômes chocolat spéculoos).
Moelleux chocolat café, crème café caramel
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Dômes de Tiramisu glacés
Tiramisu dans les moules à dômes Tupperware Décidément ces moules à dômes Tupperware sont super! J'ai encore réussi un trés joli dessert dont j'ai piqué la recette à Johanna de monpetitnuage.
Dômes au poireau
Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple, pour une entrée toute en légèreté.
Cœurs moelleux au caramel salé
Des cœurs moelleux au caramel salé qui se servent tièdes pour mieux en apprécier le fondant : La sauce caramel s'écoule dès que l'on y plonge la cuillère.
Les avis