Je suis tombée un jour de l’hiver dernier sur la recette de la « douce tartelette de J.
Des crèmes Amandines poires-choco servies dans des plats individuels et à déguster tièdes de préférence seules ou accompagnées d'une boule de glace.
Gourmande par-dessus tout, je ne refuse jamais un petit goûter amélioré, avec notamment des petits gâteaux à déguster avec mon.
Ingrédients pour 12 Tartelettes individuelles empreintes tartelettes : Sirop de pochage : Pour des poires pas tout à fait mûres ! 6 petites poires.
Si vous n'aimez pas les poires vous pouvez les remplacer par des abricots au sirop Pour 2 tartelettes Ingrédients: - De la pâte feuilletée - 1 poire bien mure - 20g de sucre - 15g de purée d'amandes blanches - 20g de poudre d'amandes - 1/2 oeuf battu.
Un dessert qui ,au départ, n'avait pas bonne mine puisque la pâte feuilletée n'a pas tenu autour de la poire , mais finalement à la dégustation, c'est pas mal du tout !! Pour 6 personnes : 6 poires pas trop mûres 100 g de poudre d'amandes 100 g de beurre.
Une dernière recette pour terminer mes semaines normandes : des muffins au beurre salé et aux poires.
Voilà un de mes dessert préféré : la tarte bourdaloue ou tarte amandine aux poires.
Pour 1 tarte 1 pâte sablée 6 demi poire au sirop 100g de beurre 100g de sucre 100g de poudre d’amandes 2 œufs Etalez la pâ.
Comment l’on fait les tartelettes amandines à la façon de Ragueneau, pâtissier des poètes, poète des pâtissiers !
Comme promis, voici la suite des recettes utilisées pour l'anniversaire de Kheina.
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