Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Oui les copains et copines la suite de notre menu de noel,la buche au chocolat facile et surtout super super bonne ,avis des copains,allez direction la kichnette hihihih….
Première bûche de Noël 2022 avec une version du chef paraît-il préféré des français, le chef Cyril Lignac.
Pour la collection 2017, avec des titres aussi évocateurs de l'esprit de Noël tels que la bûche "Liste au Père Noël", "Moufles", Mon Beau Sapin" ou encore "Sommets" sans oublier bien sûr, celle qui nous intéresse aujourd'hui, "Banquise", nous atterrissons.
Pour cette nouvelle bûche, j'ai voulu tenter une nouvelle association de parfum que je n'avais pas tenté jusqu'à aujourd'hui et j'ai donc choisi d'essayer la bûche "Sur un air du Japon" d'Eric Kayser issue du magazine "Fou de pâtisserie" n° 20.
La voici la voilà vous l'attendiez tous ! Il s'agit de la bûche Gourmande & Toquée aux saveurs praliné noisettes et citron.
<<Pour toujours, je souhaite et j'espère que la pâtisserie restera un havre de plaisir, lisible et accessible à tous.
Parmi toutes les recettes de bûches figurant dans le dernier numéro 8 de "Fou de Pâtisserie", c'est assurément la bûche "Monteviso" d'Eric Vergne qui m'a le plus séduite et donnée envie de m'engager dans cette aventure.
Quand j’ai réalisé ce gâteau, j’ai eu beaucoup de doutes quant au résultat face à la multitude de parfums ! Mais bon,qui ne risque rien n’a rien, alors…
Bûche de Noël, Chocolat, Vanille, biscuit noisette -ATELIER DE BRIGITTE- J'ai réalisé cette bûche l'an dernier.
De la noisette il y en a partout! J' ai donc appelé cette recette " La noisette dans tous ses états".
❄️❄️❄️ Tempête de neige ❄️ ou de pluie, que diriez-vous de nous réchauffer le coeur devant un bon feu de cheminée et surtout autour d'une bûche roulée à la noisette et au café.
Buche chocolat noisette, Nutella, Finger, oursons guimauve, bûche, Noël
Voici la bûche que j'ai réalisée pour Noël suite à la commande d'une amie.
J'aurai pu choisir une bûche de la saison 2015 de Sébastien Bouillet, dont le thème est "Noël à la montagne".
Pendant les fêtes on reçoit sur plusieurs jours et il faut trouver des idées pour le dessert.
Un petit bijou de bûche, entre une mousse chocolat au lait et praliné noisette, et un coeur tendre de poires flambées ( juste pour être un peu plus heureux à Noël.
Recette de bûche de Noël pâtissière pomme, noisette et chocolat dulcey : une pure gourmandise !
Les avis