Cake aux noisettes et au miel de châtaignier

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Ca y est! le froid est là! On oublie les tomates confites (mon Mari m'a fait remarquer que je les utilisais beaucoup ces derniers temps: que.

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Jeu de Pommes au Miel de Châtaignier

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Ce mois-ci je suis Marraine du Défi Culinaire#19 et moi aussi je joue le jeu ! J'ai trouvé cette idée dans le Larousse des Desserts, malgré quelques difficultés pour dompter cette pâte qui est délicieuse à la dégustation ce dessert servi tiède est un.

Gâteau aux poires et miel de châtaignier - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

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🐝Vous avez au placard, du miel de châtaignier ? Et aussi quelques poires, dans le fond du panier ? Alors faites en dessert, ce gâteau saisonnier, Moelleux et simple à faire, vous allez l'apprécier !🐝 🍁 ❄️ 🌟 La note corsée et boisée du miel de châtaignier.

Jeu de Pommes au Miel de Châtaignier

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Certains d'entre vous se souviennent peut-être de "La tarte aux figues de Mathilde" publiée le 25/11/2019.

Gâteau de semoule rhum raisins et miel de châtaignier

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Un dessert qui change avec un très bon goût grâce aux raisins "marinés" dans le rhum et au miel de châtaigner qui a bien imbibé le gâteau .

Carottes et betteraves rôties au miel de châtaignier

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Lorsque je suis allée en Corse au mois de juin, je n’ai pu m’empêcher de ramener quelques bons produits de la région dans ma valise, dont un miel de châtaignier au goût incomparable, tr…

Financier au miel de Châtaignier

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Une recette de financier (encore !!) mais cette fois je l'ai réalisé avec du bon miel de Châtaignier de mon voisin et Partenaire Le Rucher de la Mielleraye .

Crème Glacée au Bruccio et Miel de Châtaignier

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Une glace aux saveurs de la Corse ! Composée de Bruccio (ou Brocciu) et d’un bon miel de châtaignier ! A servir agrémentée de noix, biscuits spéculoos et si la saison s’y prête de figue…

Mini Tatin d’Endives au Chèvre et Miel de Chataignier

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Proportions pour 6 Tartelettes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes   - 1 pâte brisée - 3 cuillères à café de miel de châtaignier - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 endives - 130 g de fromage de chèvre (bûche) au lait cru.

Crème Glacée au Bruccio et Miel de Châtaignier

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Marinade au miel de Châtaignier

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Une marinade que l'on fait régulièrement à la maison .

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A cuire longuement au four, ces aubergines confites au miel sont une gourmandise qui accompagne divinement un plat de viande.

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Long et salissant mais trop bon ! Avec du fromage de brebis, c’est absolument délicieux.

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J'espère que vous êtes en forme après ces fêtes de noël ! Dans le cas contraire

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