Le tofu n’a pas beaucoup de goût, pourtant il est très utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne.
Lors de mon séjour au Japon, j'ai pu me régaler avec des plats à base de tofu, tous différents les uns des autres, et vraiment savoureux.
Le thofu thoke est un plat birman aussi appelé Shan tofu Vegan Vert Plats principal - Tofu thoke (salade birmane de tofu au pois chiches)
Le Tofu pané frit à la taïwanaise est un plat qui m'a vraiment surprise de par son goût et sa texture croustillante.
Aujourd'hui, nous allons parler du tofu du spécialiste français, c'est à dire Tossolia.
Sur des pics à brochettes; Tofu (mariné dans du tamari, du curcuma, de l'ail .
Aujourd'hui je viens vous proposer une nouvelle recette de crème au tofu soyeux après ma crème tofu au chocolat.
Après mon brownie au tofu il me restait un peu de tofu , que faire avec une petite quantité ? j'ai improvisé une crème, toute simple à faire avec des ingrédients que j'avais dans mon placard.
Faire fondre le chocolat cassé en morceaux, très doucement, dans une petite casserole à fond épais.
Ces petites verrines sont un plaisir pour les yeux et le palais.
Ingrédients pour 4 crèmes au chocolat: 400g de tofu soyeux 15g de cacao sans sucre 2 vanilla stick ou autre sucre Au batteur électrique, fouetter les ingrédients jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Dessert bien frais creme au coco/ tofu soyeux et Vanille de mon partenaire Vanill'Epices .
Recette sans gluten & sans lactose Cette semaine, j’ai enfin trouvé du tofu soyeux dans mon hyper au rayon bio.
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