Les températures ont chuté, l'automne est arrivé brusquement.
Encore une nouvelle recette de brioche à partager avec vous! Et quel délice! Ne soyez pas effrayer par l’huile d’olive qui remplace ici le beurre, elle parfume délicieusement la brioche et la mie n’en est que plus fondante et moelleuse.
Goûtez cette surprenante Brioche sans oeuf et sans beurre, une recette du Chef pâtissier Christophe Michalak réalisée au Thermomix par Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 7 min - Cuisson : 30 min - Pour 12 tranches - 215 g de lait, 1 càs de fleur.
J'ai trouvé de la farine, alors j'en profite pour faire des pains au levain mais aussi de la brioche.
Mais alors que reste t il d'une brioche ????? C'est une une brioche signée Christophe Michalak ! J'ai tout simplement repris la recette chez ma copine Patchouka ici ! Pour une belle brioche, il faut : 380 g de farine 70 g d'huile de colza ou neutre 260.
Julia publie très très souvent une recette de boulange que se soit pain ou brioche , à chaque fois je craque.
Une recette de brioche sans oeufs ni beurre, j'étais septique, très septique ! Mais je suis agréablement surprise.
Et si pour profiter de ce beau week end.
Une belle brioche pour ceux qui seraient intolérants ou allergiques car elle ne contient ni œuf ni beurre.
Coucou mes loulous, petite brioche spécial confinement avec une version sans oeuf, ni beurre.
Parce qu’à la maison, la brioche c’est aussi sacré que le pain, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes qui pourraient venir nous titiller les papilles.
J'ai repris pendant le confinement quelques recettes réalisés au début du blog comme cette recette de brioche (ici) C'est la fameuse brioch.
Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange.
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