VERITABLE COTIGNAC (Recette du Mesnagier de Paris) - Ma Cuisine Maison

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- 1 kg de coings- 750 g de miel - 75 cl d'hypocras (ou de vin rouge)- 1/2 c à c de gingembre en poudre - 1/2 c à c de cannelle...

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4 portions 5 g de gingembre en poudre 5 c. à soupe de miel d'acacia 7 c. à soupe de purée de tomate 7 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de moutarde 5 c. à soupe de vinaigre de vin quelques gouttes de Tabasco ou sauce chili 2 c.à soupe de maïzena 1200...

Filet de poulet Teriyaki et sa polenta crémeuse - Les plaisirs de la bouche

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Recette N° 751 Ingrédients pour les filets : 4 filets de poulet 1 c à soupe de miel 1 c à soupe d'huile d'arachide 1 cm de racine gingembre 1 c à soupe de mirin ou de vin blanc Poivre Préparation : Râpez le gingembre, ajoutez tous les ingrédients et mélangez....

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Pour 5 ou 6 : 2 jarrets de porc 1 càc de cumin 1 càc de curcuma 2 càc de paprika 1 càc de gingembre en poudre 3 clous de girofle 1 càs de gros sel 1 oignon 2 càs de miel d'acacia 2 càs de ketchup 5 cl de vinaigre de vin rouge 500 g de carotte 5 ou 6 pommes...

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Ingrédients : pour 6 personnes Les poires 50 cl de vin Gewurztraminer 6 poires 2 cuillerées à soupe de miel neutre (acacia) 3 étoiles d’anis étoilé (badiane) 1 morceau de gingembre de 3 cm coupé en tranches Le crumble 50 g de farine type 55 (ou farine...

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Porc mariné à la chinoise - du piment dans ma cuisine

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Une marinade simplissime et très parfumée, qui vous fera voyager !! Ingrédients : pour 4 4 escalopes de porc pour la marinade : 3 càs de miel 2 càs de cassonade (sucre brun) 1 càc de 5 épices 1 càs de vin moelleux 1 càs de gingembre en poudre 2 gousses...

Rôti de veau laqué - Shukar Cooking

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1 rôti de veau 2 gousses d' ail 5 càs de sauce soja 3 càs miel liquide 1 càs de fécule de maïs 1 càs de vinaigre de vin 5 cm de gingembre frais Dans un sac congélation mettre les deux gousses d’ail écrasées, la sauce soja, le miel, la fécule de maïs,...

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Délicieuse recette parfumée et rapide à faire! Ingrédients: 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 oignon 80 g de racine de gingembre frais 2 càs de sauce soja 2 càs de miel 1/2 verre de vin blanc Sel et Poivre 200 g de riz 1/2 boîte de lait de coco Faites...

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Fin avril, début mai, cueillir un seau de fleurs de pissenlit. Équeuter pour ne garder que les pétales, sans le vert de la tige, qui donne un goût amer. Verser l'eau bouillante sur les fleurs et laisser macérer 3 jours à couvert en remuant de temps en temps. Passer le liquide dans une grande marmite. Ajouter le gingembre, les raisins et les agrumes coupés en cubes. Faire bouillir en diluant le miel, pendant 30 min. Laisser refroidir. Ajouter la levure. Laisser fermenter dans une bonbonne en verre ou en…

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Ingrédients : 6 pilons de poulet 250 g de pruneaux Alibree 110 g d'oignons 100 g d'amandes entières émondées 10 g de pâte de gingembre 20 g de miel 1/2 c à c de cannelle 1/2 c à c de safran 300 g d'eau 3 c à c de fond de volaille 60 g d'huile olive sel...

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Ingrédients : 2 cuisses de canard 1 oignon 4 gousses d'ail 10 g de gingembre 2 clous de girofle poivre 15 g d'huile 1 c à c de sel 1 c à c de curcuma 2 gousses de vanille 1 pincée de noix de muscade 1 c à soupe de miel 150 g d'eau Préparation : mettre...

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Un petit tchai latte , ça vous dit ? Cette boisson originaire d’Inde, est un mélange de lait, de thé noir et d’épices .En plus d’être délicieuse, cette boisson apporte de nombreux bienfaits grâce aux épices. La cardamome : stimulante, régulatrice de la flore intestinale, digestive…. Le poivre : protège le cerveau, anti-inflammatoire, antioxydant…. L’anis ou badiane : stimule la lactation, digestive, anti-inflammatoire…. Le gingembre : antibactérien, antiviral….. La cannelle : antioxydant , antibactérien, antivirale…. Plus aucune raison de ne pas céder au tchai latte vegan.   ———-RECETTE——— Tchai Latte Vegan Pour 3 à 4 tasses Temps de préparation : 10 minutes   800 ml de lait végétal 200 ml d’eau 30 gr à 80 gr de sucre complet, sucre de coco OU miel 1 cuil. à c. de thé noir OU 1 sachet(facultatif) Épices entières : 1 badiane (anis étoilé), …

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