Ebly jambon et son fromage tartiflette au cookeo
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Recette fait avec le cookeo connect
Avis perso : Un bon petit plat chaud pour les soirées d'hiver ;-)
Avis perso : Un bon petit plat chaud pour les soirées d'hiver ;-)
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans la cuve pendant le préchauffage, ajouter l'huile d'olive et les oignons émincés.....
Étape 2
J'ai laisser dorer jusqu’à 1 minute de dorer...
Étape 3
Arrêter le mode dorer.....
Étape 4
Ajouter l'ebly, les dés de jambon, l'eau , le sel et le poivre et mélanger.....
Étape 5
Et pour finir ajouter le fromage à tartiflette coupé en tranche......
Étape 6
Passer en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 8 minutes....
Étape 7
Une fois cuit , j'ai ajouter la crème fraîche et mélanger.....
Notre avis sur Ebly jambon et son fromage tartiflette au cookeo
Voici une recette parfaite pour les soirées d’hiver : l’Ebly au jambon et fromage à tartiflette, préparé au Cookeo. C’est un plat chaud, réconfortant et ultra facile à faire, avec des ingrédients simples que l’on a souvent sous la main. Une belle alternative à la tartiflette classique, tout en conservant son côté fondant et gourmand.
Tout commence dans la cuve du Cookeo en mode dorer : on fait revenir les oignons émincés dans un filet d’huile d’olive pendant le préchauffage. On laisse à peine une minute, juste de quoi les faire suer légèrement et leur donner un peu de goût.
On arrête ensuite le mode dorer et on ajoute le blé précuit (Ebly), les dés de jambon, l’eau, un peu de sel et de poivre. On mélange bien pour que tout s’imprègne, puis on dispose les tranches de fromage à tartiflette par-dessus. Le fromage va fondre en cours de cuisson et se répartir à travers le plat pour apporter un maximum de fondant.
La cuisson se fait en mode cuisson rapide ou sous pression, pendant seulement 8 minutes. À la fin, on ouvre le Cookeo, on ajoute la crème fraîche, on mélange bien, et le tour est joué : un plat ultra crémeux, prêt à être servi.
Ce plat est idéal pour un dîner sans chichi, copieux et très satisfaisant. L’Ebly reste tendre sans être pâteux, le jambon donne de la texture, et le fromage à tartiflette enrobe chaque bouchée d’un délicieux parfum de montagne.
Vous pouvez retrouver les étapes complètes de cette recette sur le blog Ma cuisine débutante. Une excellente idée pour se régaler avec peu de préparation, tout en réchauffant l’ambiance à table !
Tout commence dans la cuve du Cookeo en mode dorer : on fait revenir les oignons émincés dans un filet d’huile d’olive pendant le préchauffage. On laisse à peine une minute, juste de quoi les faire suer légèrement et leur donner un peu de goût.
On arrête ensuite le mode dorer et on ajoute le blé précuit (Ebly), les dés de jambon, l’eau, un peu de sel et de poivre. On mélange bien pour que tout s’imprègne, puis on dispose les tranches de fromage à tartiflette par-dessus. Le fromage va fondre en cours de cuisson et se répartir à travers le plat pour apporter un maximum de fondant.
La cuisson se fait en mode cuisson rapide ou sous pression, pendant seulement 8 minutes. À la fin, on ouvre le Cookeo, on ajoute la crème fraîche, on mélange bien, et le tour est joué : un plat ultra crémeux, prêt à être servi.
Ce plat est idéal pour un dîner sans chichi, copieux et très satisfaisant. L’Ebly reste tendre sans être pâteux, le jambon donne de la texture, et le fromage à tartiflette enrobe chaque bouchée d’un délicieux parfum de montagne.
Vous pouvez retrouver les étapes complètes de cette recette sur le blog Ma cuisine débutante. Une excellente idée pour se régaler avec peu de préparation, tout en réchauffant l’ambiance à table !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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