Panna cotta au mojito - Les petits plats de Béa

Panna cotta au mojito - Les petits plats de Béa

Un dessert qui pourrait ravir les papilles des papas pour la fête des pères. C'est une préparation sans prise de tête pour un dessert très rafraichissant. A servir seul ou comme moi accompagné de quelques fraises. Pour 4 personnes 30 cl de crème liquide...

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Un menu du Nord pour votre déjeuner de la fête des pères - Les petits plats de Béa

Un menu du Nord pour votre déjeuner de la fête des pères - Les petits plats de Béa

La fête des pères approche. Et si pour cette occasion vous concoctiez quelques plats issus de la cuisine du nord !! Je vous propose une série de recettes : entrées plats et desserts. Si elles vous interressent il suffit de cliquer sur le titre inscrit...

Sablé breton, crème caramel beurre salé et fraises - Les petits plats de Béa

Sablé breton, crème caramel beurre salé et fraises - Les petits plats de Béa

Voici le gâteau servi le jour de la fête des mères de l'année dernière. Il pourrait vous inspirer pour dimanche prochain. C'est Lou du blog Une aiguille dans le potage qui nous a proposé cette recette de Christophe Adam, l'année dernière à la même époque...

Crème de pommes aux carambars - Les petits plats de Béa

Crème de pommes aux carambars - Les petits plats de Béa

Voici un dessert simple mais délicieux parfait après les agapes des fêtes. Cette crème aux pommes parfumées de carambars pourraient aussi servir à garnir une galette des rois tout comme d'ailleurs cette autre préparation aux pommes que je vous ai proposé...

Tarte aux fraises à la crème de Philippe Conticini  - Les petits plats de Béa

Tarte aux fraises à la crème de Philippe Conticini - Les petits plats de Béa

J'ai fait cette tarte pour l'anniversaire de mon fils, mais elle pourrait être une suggestion de dessert pour la fête des mères, elle me permet aussi de marquer les deux ans de mon blog. Deux ans d'une belle aventure que je partage chaque jour avec vous....

Capuccino de fraises - Les petits plats de Béa

Capuccino de fraises - Les petits plats de Béa

Cette recette très simple est une autre manière de présenter des fraises et de la crème fraîche. Cette présentation rend ce dessert très gourmand. Pour plus de légèreté j'ai choisi d'utiliser de la crème liquide légère. On en peut pas la monter en véritable...

Oeufs cocotte au foie gras - Les Papilles de Karen

Oeufs cocotte au foie gras - Les Papilles de Karen

Je vous propose aujourd'hui une recette facile, rapide à réaliser et surtout très bonne. Ce plat est particulièrement mystérieux car on ne s’attend pas à trouver du foie gras sous l’œuf crémeux. Parfaits pour un déjeuner de lendemain de fête, pour achever...

Crème de poivrons au curry - Les Papilles de Karen

Crème de poivrons au curry - Les Papilles de Karen

Voici une entrée à la fois délicate et parfumée par une touche de curry qui donne à ce velouté de poivrons une touche d'originalité. A la fois légère, équilibrée, cette crème est bien gourmande. Une recette inspirée du livre "Mes plats de fêtes" des éditions...

Panna cotta au coulis de fraises - Les Papilles de Karen

Panna cotta au coulis de fraises - Les Papilles de Karen

La panna cotta, littéralement « crème cuite », est un dessert Italien, originaire du Piémont. C’est un dessert à base de crème (mélangée parfois avec du lait) et de sucre auxquels on ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Sa préparation...

Tarte au fromage blanc et raisins

Tarte au fromage blanc et raisins

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 500 g de fromage blanc 10 cl de crème liquide 3 oeufs 40 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 70 g de raisin blanc   Séparer les blancs des...

Tarte aux tomates cerises et roquefort

Tarte aux tomates cerises et roquefort

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 250 g de tomates cerises 250 g de roquefort 4 oeufs 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 1 pincée de muscade   Mélanger les oeufs battus en omelette, la crème,...

Eclairs forêt noire - Le Palais des Saveurs

Eclairs forêt noire - Le Palais des Saveurs

Mon papa adore les éclairs, mais surtout la crème pâtissière. Pour son anniversaire qui tombe en même temps que la fête des pères, j'ai...

1 Recette facile, Panna cotta au lait de coco et passion

1 Recette facile, Panna cotta au lait de coco et passion

Une recette simple et vite prête pour un dessert frais et parfumé - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min - Pour 4 personnes - Dans une casserole, mettre le lait de coco, la crème liquide et l'agar l'agar. Mettre sur feu doux et faire bouillonner à petit feu...

Recette de Panna Cotta et Pommes - Les recettes de Mauricette

Recette de Panna Cotta et Pommes - Les recettes de Mauricette

Étonnez vos convives au moment du dessert avec cette recette facile et délicieuse de Panna cotta à la compote de pommes - Mauricette - Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min - pour 6 personnes - Dans une casserole, versez la crème liquide et Jetez-y la gousse de vanille coupée en deux...

1 Recette facile, Tartelettes à la mousse de fraises

1 Recette facile, Tartelettes à la mousse de fraises

Une dessert vite prêt avec ces tartelettes prêtes à garnir, que je vous conseille de saupoudrer de brisures de meringue pour plus de gourmandise - Les recettes de Titi - Préparation : 3 heures - Pour 6 personnes - 250 g de fraises , 1 cuillère à soupe de jus de citron, 40 g de sucre, 140 g de crème liquide entière,...

Panna cotta à la crème de marron

Panna cotta à la crème de marron

Panna cotta à la crème de marron Une recette de Panna cotta à la crème de marron qui permet d'avoir un dessert rapide à faire et qui peut même se préparer la veille pour finir le repas sur une touche de douceur tout en légèreté. Simple, rapide mais très gourmand y compris pour être servi à des invités lors des fêtes de fin d'année.

Panna cotta à la fraise

Panna cotta à la fraise

Temps de préparation : 15   minutes Temps de cuisson : 10   minutes Ingrédients  6 personnes : - 1 litre de crème liquide - 200 g de sucre en poudre - 4 feuilles de gélatine - 2 gousses...

Panna cotta coco au coulis de mojito

Panna cotta coco au coulis de mojito

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Un fraisier

Un fraisier

La fête des Mères tombe en plein dans la saison des fraises, c'est l’occasion rêvée pour faire un fraisier. J'ai déjà testé plusieurs recettes (traditionnel, à la crème mousseline, ou plus léger, à la crème diplomate) et cette année j'ai testé la ganache montée. La bûche légère a été tellement appréciée que je l'ai refaite...