Bavette de boeuf marinée, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Comme nous sommes de vrais carnivores tous les deux, nous aimons bien la viande de boeuf juste assez saignante et la bavette fait souvent...
" MIAM " Bavette à L' Aloyau sauce moutarde au Cognac et champignons - "MIAM" La cuisine de Cath
Une petite recette bien sympa, avec une viande divine de chez Eric Pineau , et une sauce bien délicieuse et...
Bavette à l'échalote, pied de mouton et pleurotes - amafacon
Bavette à l'échalote, pied de mouton et pleurotes Ingrédients : 1 bavette (180 g), 1 pied de mouton, 1 poignée de pleurotes, 1 càc...
Escalopes de porc en croûte de quinoa, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Voilà une autre recette simple et bon marché qui sera bienvenue en ces temps de confinement ou un soir de semaine. Les escalopes de porc...
Escalopes de porc sauce aux pommes, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Les escalopes de porc sont souvent très bon marché et font un excellent petit souper de semaine. Je me suis inspirée ici d'une recette de...
Filet de porc à la "Général Tao" sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Lorsque nous allons au restaurant chinois et que nos amis choisissent le poulet à la Général Tao, l'Homme les regarde toujours avec un peu...
Côtelettes d'agneau en croûte d'herbes, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Dernièrement, après une visite au vignoble de Pidgeon Hill, nous sommes revenus avec du vin, évidemment, et un beau carré d'agneau. En...
Marinade à l'érable pour filet de porc tendre et juteux, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Le filet de porc est une viande assez abordable que l'on peut cuisiner de mille et une façons. C'est pourquoi lorsque j'ai vu cette recette,...
Boulettes suédoises sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Tout le monde a, un jour ou l'autre, visité ce grand magasin suédois qu'est IKEA et plusieurs ont même fait un saut à la cafétéria. On peut...
Parmentier à l'effiloché de sanglier et purée de patates douces, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Il y a quelque temps, l'homme a eu la bonne idée de commander la viande d'un demi sanglier. L'éleveur m'a téléphoné et, avec lui, j'ai...
Osso buco de sanglier au ras-el-hanut et au miel, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Dernièrement, l'homme s'est offert un demi-sanglier, histoire de faire connaissance avec cette viande. Inutile de dire que, depuis, nous en...
Terrine de sanglier et pistaches, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Dernièrement, l'homme s'est laissé tenter par l'achat d'un demi sanglier. Je ne sais plus combien de kilos de viande cela a donné mais...
Boeuf au brocoli à la chinoise, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Comme il était bon ce boeuf au brocoli que nous avions l'habitude de manger au restaurant chinois! Malheureusement, lorsque l'on doit...
Parmentier nouveau genre, sans gluten et sans lactose, ou comment utiliser un reste de viande à tourtière - Les carnets de Miss Diane
Chaque année, au temps des fêtes, le rituel est toujours le même. Je fais ma tourtière spéciale du temps des fêtes, avec une pâte sans...
Yogourt glacé à l'avocat et au basilic, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Lorsque nous sommes allés en France, en mai/juin derniers, j'ai tenu à rapporter deux revues de cuisine qui, je pense, ne sont pas...
Pommes de terre rôties à l'ail et aux tomates séchées, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Comme il n'y a pas que les desserts dans la vie, voici une recette de pommes de terre qui accompagneront à merveille une viande rôtie ou...
Mousse au chocolat végétalienne, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Non, non, nous ne sommes pas devenus végétaliens mais quand je vois une recette qui sort de l'ordinaire, c'est plus fort que moi, j'ai envie...
Burger à l'effiloché de boeuf barbecue, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Lors d'un voyage en Californie, entre San Francisco et le Lac Tahoe, nos avions atterri dans un bled perdu au milieu de nul part. Comme...
Boulettes de poisson sans gluten et sans lactose et deux façons de les déguster - Les carnets de Miss Diane
Comme bien d'autres, j'aime les boulettes. J'en ai déjà fait au boeuf, au porc, à l'agneau, au veau, mais jamais au poisson et cela me...
Ragoût de boeuf, sauce au cacao, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Voilà bien un plat qu'on pourrait qualifier de "comfort food" ou même de "slow food". Je l'ai fait la semaine dernière, un jour où il...
Boeuf bourguignon et le Polidor à Paris, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Ces temps-ci, je ne sais pas ce qui se passe mais il semble bien que les grands esprits se rencontrent dans la région de Montréal. En effet,...