Légumes rôtis - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

Légumes rôtis - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

J'avais hâte d'essayer ma plancha et j'ai donc trouvé un menu "à griller".4 c. à café d'huile d'olive12 carottes nouvelles,...

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POULET VAPEUR, TAGLIATELLES ET VELOUTE DE LEGUMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

POULET VAPEUR, TAGLIATELLES ET VELOUTE DE LEGUMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

1 ère recette au TM5 ! Ingrédients : 90 g d'oignons coupés en deux 1 gousse d'ail 2 carottes coupées en tagliatelles 1 courgette coupée en tagliatelles 20 g d'huile d'olive 400 g d'eau 2 c. à café rases de sel 450 g de légumes variés(2 pommes de terre,...

LEGUMES A L'INDIENNE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

LEGUMES A L'INDIENNE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 150 g de carotte 150 g de poireau 400 g de courgettes 200 g d'aubergine ½ poivron vert ½ poivron rouge 1000 g d’eau 3 c. à café de sel 40 g d’huile d’olive 240 g d'oignons moyens coupés en 2 2 c à c de pâte d’ail 2 c à c de pâte de gingembre...

Légumes rôtis au four

Légumes rôtis au four

Comme le dit Nawal les légumes racines au four c'est LE truc des chefs de l'hiver car on en voit partout. Et puis en plus, c'est super simple à faire, alors tant qu'à faire, on ne les laisse pas qu'aux grands chefs. En gros, on fait cuire au four des panais, carottes, topinambour, céleri, et autres

Chou vert aux lardons, rôti de lapin aux pruneaux

Chou vert aux lardons, rôti de lapin aux pruneaux

Parmis mes légumes d'hiver préféré, il y a les courges sous toutes leurs formes, les légumes racines (carottes, panais, topinambour, ...), les poireaux et les choux. Le seul inconvénient des choux c'est qu'ils sont assez volumineux et donc y'en a pour plusieurs repas ! D'un côté maintenant on est to

Céleri rave rôti comme une volaille

Céleri rave rôti comme une volaille

Pendant les fêtes, j'ai feuilleté les pages du magazine Régal chez mes parents et je n'ai pu m'empêcher de prendre quelques photos de recettes à tester, comme ce gros céleri rave rôti comme une volaille, préalablement cuit dans un bouillon de légumes, puis piqué d'anchois et laqué au four. Bon, je

Sauté de porc aux légumes

Sauté de porc aux légumes

INGREDIENTS : 4 personnes 400 gr de porc dans le rôti 6 champignons noirs 2 cas de fécule de pommes de terre 1 cas de vinaigre blanc 3 cas de sauce soja noir 1 cas de sauce soja rouge 20 gr de gingembre frais 20 gr de blanc de poireau 1 gousse d'ail 40 gr de carotte 1/2 poivron corne vert 1/2 blanc d'oeuf poivre - sel-

Healthy Julia: LÉGUMES RÔTIS FAÇON TAJINE #VEGAN

Healthy Julia: LÉGUMES RÔTIS FAÇON TAJINE #VEGAN

Je cherchais comment utiliser une demi-butternut lorsque je suis tombée sur le tajine de courge, carottes et haricots rouges de Hervé, du ...

Carottes rôties au four - Fourneaux Et Fourchettes

Carottes rôties au four - Fourneaux Et Fourchettes

Aaah les carottes, mon éternel combat ! Mais, on ne désespère pas : j’ai trouvée une super recette ! Si comme moi vous aimez le sucré salé, c’est fait pour vous !

Choux de Bruxelles avec des carottes au four - sucreetepices.over-blog.com

Choux de Bruxelles avec des carottes au four - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose un accompagnement à base de légumes de saison pour de la viande ou des céréales pour une version végane. C'est délicieux et léger. Cuits au four de cette façon, les légumes sont rôtis et pas mous, ce qui, à mon avis, convient...

CABILLAUD VAPEUR ET LÉGUMES RÔTIS AU FOUR

CABILLAUD VAPEUR ET LÉGUMES RÔTIS AU FOUR

Les beaux jours arrivent, et avec eux l'envie de préparer des recettes plus légères. Inspiré d'un plat récemment dégusté au restaurant, ce c...

Acras de morue

Acras de morue

Quatre très belles années passées aux Antillles, en Martinique. La commune du Lorrain se trouve au nord est de l'île, sur la côte atlantique. Petite bourgade agricole, toute son économie repose sur la culture de la banane. Oserais-je rappeler à ce titre que les producteurs de bananes sont pour une grande majorité d'entre eux, de modestes agriculteurs et qu'en l'espèce, acheter des bananes antillaises est un devoir ! Les Antilles fourmillent de bons plats mais le plus connu d'entre eux est sans nul doute ce délicieux beignet de morue plus connu sous le nom d'acra. Il se mange à tous moments mais reste assez festif, eu égard au prix de la morue qui reste encore aujourd'hui assez élevé. J'ai été adopté durant mon séjour par une femme adorable qui en plus d'être une bonne personne, s'est avérée être une très fine cuisinière. Ses langoustes rôties à la sauce chien me font encore saliver. Les acras se préparent non seulement avec de la morue mais aussi avec des crevettes et durant le carême avec des légumes ( carottes, giraumon, chou-chine, .... ). Le secret repose sur une chose très simple : il faut en fait préparer les acras non pas en dissociant la pâte du poisson mais bien tout en même temps ; je m'explique :

TOP 10 des recettes du mois d?Aout - Fourneaux Et Fourchettes

TOP 10 des recettes du mois d?Aout - Fourneaux Et Fourchettes

Août est là, la chaleur aussi ! Les fruits et légumes sont présents partout, et il est important de manger ces produits de saison car? ils contiennent plein d?eau ! Parfait pour rester hydrater ?? Alors voilà notre top 10 des recettes du mois d?Aout qu?on a hâte de déguster ! Il suffit de cliquer sur le titre de la recette pour y accéder. TOP 10 des recettes du mois d?Août Muffins courgette, pépites de chocolat et miel La courgette donne à ces muffins un côté très aérien et léger, et en plus ils sont sans beurre  Aubergines en salade Une salade Super fraîche pour supporter les grosses chaleurs ! Les aubergines rôties donnent beaucoup de goût à cette salade parfaite pour l?été  Flan de tomate Vous l?avez peut être déjà vu passer car ce flan de tomate a eu beaucoup de succès, mais vraiment on ne s?en lasse pas ! Il est en plus super simple et rapide à faire  Galettes de thon à la tomate Une autre recette à base de tomate qui a eu beaucoup de succès à sa sortie et qui accompagne parfaitement une petite salade verte ! Salade de betterave Cette salade de pâte et betterave a un petit côté « comfort food » avec sa sauce au roquefort. Et puis un été sans salade de pâte, est ce vraiment un été ?  Muffins aux flocons d?avoine et framboises Un peu de sucré avec ces muffins aux flocons d?avoine et framboises ! Il reste très léger, et la fraîcheur de la framboise en fait un dessert d?été parfait ! Carottes rôties au four Un des plats qui m?a fait adoré les carottes cuites ! Ces carottes rôties au four sont juste fondantes, c?est une de mes recettes préférées !  Salade de tortellini à la grecque Du concombre, des tomates, de la fêta ,? on nage en plein bonheur pour moi la ! Une recette très fraîche que j?adore !  Tarte aux légumes du soleil Elle porte bien son nom cette tarte non ? La tarte parfaite de cet été, à base de courgette, aubergine et tomate bien sur. Risotto aux asperges et mozzarella Si vous voulez donner un air d?été à vos risottos et changer du traditionnelle risotto aux champignons ? Alors, il faut essayer ce risotto tomate mozzarella et asperges ! Voilà, c?est déjà tout pour ce mois ci. J?espère que vous trouverez votre bonheur, et rendez-vous le mois prochain pour une nouvelle sélection !

Quiche Aux Légumes

Quiche Aux Légumes

Ingrédients   Pâte 250g de farine 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf 10 cl d'eau 1 cuillère à café de sel   Garniture 3...

Houmous à la carotte rotie

Houmous à la carotte rotie

[Recettte végétalienne et sans gluten]  Encore du orange, encore de la carotte ! Toutes les semaines dans mon panier ( euh, c'est un c...

Patate douce rôtie et coleslaw à l'orange, vinaigrette au moringa

Patate douce rôtie et coleslaw à l'orange, vinaigrette au moringa

[Recette végétalienne et sans gluten] J'avais oublié de vous partager cette recette de patate douce rotie avec son coleslaw à la vin...

Poulet à la moutarde et au sirop d'érable et choux de Bruxelles rôtis - Les petits plats de Béa

Poulet à la moutarde et au sirop d'érable et choux de Bruxelles rôtis - Les petits plats de Béa

Un plat où tout cuit en même temps, on ne dit jamais non !!. Et si en plus il est diététique !!!! Oui je sais vous allez peut être dire non aux choux de Bruxelles, qu'à cela ne tienne vous pouvez les remplacer par d'autres légumes comme des carottes,...

Canette rôtie et petits légumes de printemps - Les petits plats de Béa

Canette rôtie et petits légumes de printemps - Les petits plats de Béa

Ingrédients pour 6 personnes 1 canette de 1kilo et demi 1 branche de romarin 1 cuillère à café de sel rose de Himalaya poivre du moulin 1 botte de carottes fanes 1 botte de navets nouveaux 1/2 botte de petits oignons blancs nouveaux une vingtaine de radis...

Pigeon rôti à basse température et poëlée de légumes - amafacon

Pigeon rôti à basse température et poëlée de légumes - amafacon

Pigeon rôti à basse température et poëlée de légumes Ingrédients : 1 pigeon, 1 chou romanesco, 1 navet, 3 carottes, 10 champignons, 1...