Apéro mariage - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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...Pour mon troisième "contrat" de traiteur, me voici chargée de préparer 4 sortes de bouchées apéritives pour une cinquantaine de...

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J'ai testé pour vous :

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Le coffret apéritif façon Bento de chez Picard       Un régal de petites bouchées originales et colorées !   En partant d...

Bouchées de concombre au crabe

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Bouchées de concombre au crabe Avec cette chaleur écrasante qui règne dans le var, les repas sont un vrais casse-tête, j'ai peu d'appét...

Les délices de Reinefeuille

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Bouchées de Petit Billy au sésame Une recette originale et très simple à réaliser pour un apéro, je l'avais réalisée pour ma soirée d'anniv...

De quoi grignoter à l'apéro

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Message programmé pendant mes vacances, je ne peux donc pas répondre aux commentairesUne petite bouchée originale à servir à l'apéro en accompagnement d'un bon verre de rosé bien frais ? Des champignons farcis au chorizo, ça vous inté

Abricots au lard

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J'aime beaucoup les p'tites bouchées salées/sucrées à servir à l'apéro. Mais pour changer des pruneaux au bacon, les abricots c'est pas mal aussi ! On emballe donc des abricots moelleux de demies-tranches de lard. Cuisson à la poêle pendant quel

Petites bouchées de concombre au crabe

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Qu'est ce que je fais pour l'apéro ? Pas envie de passer 2 heures dans la cuisine, c'est les vacances, j'ai des bouquins à lire, un p'tit shar-pei à surveiller car depuis qu'il a enfin ouvert les yeux il découvre bien la maison et le jardin. Un coup il a enlever une motte

Toast au pain polaire

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C'est toujours les vacances. Alors pour un apéro sympa, voici quelques petites bouchées très simples à réaliser ! Pour 12 toast : 1 avocat - 1 yaourt nature - 1 échalote - sel - poivre - 2 tranches de saumon ou de truite fumée (je préfèr

Crakers, bavarois d'avocat et queues d'écrevisses

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Une p'tite bouchée fraîche, légère et qui change un peu de tout ce que l'on a l'habitude de manger à l'apéro. Je me suis inspirée de la recette des bavaroises de céleri aux écrevisses du livre "Sur le pouce" (Demarle), mais sans respecter

Rillettes de saumon vanille & coco croustillantes

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Assiette Luminarc, nouvelle collectione-boutique ici Voici une des recettes que j'ai réalisée lors de mon atelier culinaire de vendredi dernier. Le thème de mon atelier était "bouchées apéro", et mon idée était de proposer aux participantes des

Bouchée apéro festive à l'espuma d'avocat

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Je reçois énormément de mails en ce moment de lecteurs et lectrices me demandant des recettes pour les fêtes de fin d'année. Je vais sûrement vous décevoir, mais pour ces jours là, lorsque c'est moi qui cuisine, je me base sur des classiques. Pou

Cuillère de saumon au lait de coco

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Aujourd'hui je vous propose une p'tite recette cool et facile pour renouveller un peu vos apéros. Les cuillères c'est pratique, pas compliqué à préparer et on en fait qu'une bouchée ! Je me suis inspirée de la salade de poisson tahitienne de Vé

Rouleaux de viande de grison

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Aujourd'hui, je vous propose encore une p'tite recette de bouchée apéro qui change un peu de ce qu'on a l'habitude de faire. En plus, là c'est léger, avec plein de goût et donc c'est délicieux ! Ingrédients : 10 tranches de viande de grison - 1 poign&e

Bouchée courgette

Bouchée courgette

Petite idée ingénueuse (d'après moi !) pour des bouchées ultra légères à grignoter à l'apéro sans que ce soit trop comprometant pour la ligne spéciale maillot de bain ! L'idée est simple. Des courgettes coupées en fines lamelles - merci la trancheuse à jambon, ou la mandoline - légèrement huilées (v

P'tits cakes au caviar d'aubergines (article sponsorisé)

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Le soleil, la terrasse, des amis ... c'est l'heure de l'apéro ! Moi j'adore, on prend son temps, et on profite de ce moment. Et forcément, en été, on a pas envie de passer une heure dans la cuisine pour préparer de délicieuses p'tite bouchées à grignoter. Mais on a envie de soleil, de gaitée, de par

P'tits moelleux au crabe

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Aujourd'hui une recette spéciale placards pour improviser des p'tites bouchées apéro faites en quelques minutes ! A vous de les parfumer avec des herbes (persil, coriandre, ciboulette), des épices (curry, paprika, piment, baies roses) ou ce que vous voulez.Ingrédients (24 mini bouchées) : 250 g

Bouchées de crevettes

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J'ose même pas appeler cela une recette, mais une délicieuse idée pour vos apéro ou pour mettre un peu de gourmandise sur une salade verte par exemple. Et puis en version apéro, si vous avez des p'tites cuillères qui trainent au fond de vos placards, c'est le moment de les utiliser ! Il me restait

Tarte tatin de Christophe Michalak

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Samedi, j'ai passé la journée dans ma cuisine pour préparer mon repas d'anniversaire de mes 30 ans d'hier. Nous étions nombreux, il y avait du boulot. J'avais même commencé en fin de semaine à préparer un bavarois au nutella qui attendait au congélateur, avec toutes mes petites bouchées apéro (promi

Bouchées de bavarois apéro salés

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Je ne sais pas vous, mais en apéro, je propose quasiment tout le temps les mêmes choses : des cakes salés coupés en morceaux, des tartinades ou des dips avec de quoi trampouiller, des toasts garnis avec ce que j’ai dans le frigo ou des petits feuilletés. Alors pour changer, aujourd’hui voici une rec

P'tites bouchées apéro

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Des p'tites recettes sympa à préparer en moins de 30 minutes pour un apéro gourmand, ca vous plait ? Avec un peu d'anticipation, un frigo (bien) rempli et quelques ressources dans le congélateur et les placards on peut faire quelque chose de délicieux.Toutes les recettes ci-après sont pour un ap

Mini financiers aux carottes et au cumin - Les Papilles de Karen

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Les financiers vous connaissez sûrement mais en version salée, c’est un peu plus original. Je vous en propose une recette aux carottes et au cumin que vous pourrez servir en mini-bouchées à l’apéritif ou bien en accompagnement. Le mariage carotte-cumin...