La Pâte Sucrée Cacao de M.O.F Philippe Urraca

La Pâte Sucrée Cacao de M.O.F Philippe Urraca

Une Pâte Sucrée Cacao parfaite pour un fond de tarte chocolaté

Les recettes de cuisine similaires à "La Pâte Sucrée Cacao de M.O.F Philippe Urraca" de "Cuisine d'Aubéry"


Tartelettes aux  fraises, chocolat piment, pâte aux flocons d'avoine

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De délicieuses tartelettes avec de belles fraises du pays et un fond de tarte original. Du croquant, du fondant, du piquant et de l...

Pâte sablée aux amandes et cacao - sucreetepices.over-blog.com

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Je fais beaucoup de tartes aux fruits en tout genre. Mais jusqu'ici, je n'ai jamais tenté de préparer une pâte chocolatée. Demain c'est la fête des pères et, pour l'occasion, je voulais faire un dessert moins ordinaire. J'ai procédé donc à un essai de...

Linzer torte

Linzer torte

L'Autriche est connue pour deux desserts emblématiques, le premier qui a fait pérenne la réputation de l'hotel SACHER, la Sachertorte ( gateau au chocolat et abricot glacé ) et le second, la Linzertorte. La linzertorte a voyagé pour "coloniser" l'Alsace. Ce dessert fait aujourd'hui partie des recettes traditionnelles alsaciennes. Il s'agit d'une délicieuse tarte sablée garnie de confiture de framboises. La recette autrichienne originale, qui date du XVIIème siècle se faisait avec de la confiture de groseilles.Il faut utiliser de la confiture de framboises dans cette recette et surtout pas de gelée. On doit bien sentir les pépins à la dégustation. La poudre d'amandes qui entre dans la composition de la pâte peut tout aussi bien être remplacée par de la poudre de noisettes. Ma recette, que j'apprécie, compte aussi sur l'intervention de cacao noir en poudre. Cet ingrédient est facultatif mais.... moi j'aime bien.

Tarte crumble aux poires épicées et au chocolat

Tarte crumble aux poires épicées et au chocolat

A la recherche d?une recette de tarte pour utiliser la pâte sucrée au chocolat restante après mon « Rendez-vous » avec Jean-Paul Hévin je me suis dit que les poires seraient de bonnes alliées. Me s?

Tarte rustique au grué de cacao et bananes - Les petits plats de Béa

Tarte rustique au grué de cacao et bananes - Les petits plats de Béa

Encore une tarte de demie saison en attendant les fruits d'été. Banane chocolat, c'est une union classique. Ici le chocolat est glissé dans la pâte sous forme de grué, (cacao torréfié et concassé) et tartiné sur le fond de tarte sous la forme d'une pâte...

Tarte chocolat praliné de Philippe Conticini - Patisserie.news

Tarte chocolat praliné de Philippe Conticini - Patisserie.news

Délicieuse recette de la tarte chocolat praliné d'après Philippe Conticini. Une pâte sucrée, une ganache chocolat et une ganache montée au praliné.

Pâte sablée au cacao au robot pâtissier

Pâte sablée au cacao au robot pâtissier

Une pâte sablée chocolatée et prête à cuire expliquée pas a pas.

Tarte au chocolat et à l’orange

Tarte au chocolat et à l’orange

Une tarte au chocolat réalisée avec une pâte sablée au cacao et une ganache classique déposée sur un lit de compote d’oranges.

Tarte Choco Crousty

Tarte Choco Crousty

Bonjour! Une petite tarte au chocolat, ça faisait longtemps. :) Pour celle-ci, je voulais (comme toujours) du simple : une ganache et une pâte sucrée, mais en ajoutant un croustillant. Pour la gana…

Tarte Choco Engrainée

Tarte Choco Engrainée

Bonjour! De retour de chez les Bricoleurs de Douceurs avec un sachet de leur granola, j’ai eu envie de (presque) retrouver les sensations de leur tarte Tu m’Engraines???? J’étais …

Tarte Chocolat Framboise façon Philippe Segond

Tarte Chocolat Framboise façon Philippe Segond

Bonjour! Encore une tarte! Celle-ci est issue de mes souvenirs. C’est la première pâtisserie que j’ai pu déguster de Philippe Segond, à l’époque sous l’enseigne Riederer, da…

Tarte Chocolat Sésame

Tarte Chocolat Sésame

Bonjour! Une tarte ça vous dit? Je suis dans une période tarte, allez comprendre… Ma copine Clélia m’a donné un cours « fond de tarte ». Fallait bien le remplir ce…

Tarte chocolat-caramel de Christophe Felder - Les Papilles de Karen

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Aujourd’hui, c’est une tarte que je vous propose en dessert, mais pas n’importe quelle tarte ! Il s’agit de la tarte chocolat-caramel de Christophe Felder. Elle est composée d’une pâte sucrée, d’une ganache chocolat et d’un caramel tendre. Quel dessert...

Feuilletés poire chocolat façon Grand mère

Feuilletés poire chocolat façon Grand mère

Les desserts de Grand mère, ce sont des petits bonheurs qui nourrissent nos souvenirs d'enfance... Qui n'a pas vu sa grand mère les mains dans la farine, pétrissant une pâte sucrée pur beurre pour la tarte aux pommes du dimanche, ou donnant le dernier tour à sa pâte feuilletée, ne peut comprendre ce sourire sur mon vi

Tarte chocolat framboise - FabiCooking

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La tarte chocolat framboise, mariage et accord parfait de la framboise subtile et du chocolat sur une pâte sucrée noisette

Tarte choco mousse - FabiCooking

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Facile, rapide, délicieuse et qui en jette, voici la recette de Tarte choco mousse à dévorer sans modération.

Flan portugais fraises chocolat

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Une recette traditionnelle portugaise composée d'une tarte en pâte en chocolat, d'une garniture flan à la confiture de fraises recouvert d'une généreuse couche de chantilly aux fraises et coulis de fraises.

Pâte brisée à la cannelle en vidéo

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Pâte brisée à la cannelle en vidéo Une recette de pâte brisée hyper facile à faire et originale. Cette pâte à tarte est idéale avec des tartes aux pommes, au chocolat ou à la banane...

Tarte chocolat noisette pour Pâques - Shukar Cooking

Tarte chocolat noisette pour Pâques - Shukar Cooking

Pour la pâte sucrée cacao noisette: 95 g de sucre glace 75 g beurre très mou 1 œuf 90 g farine 25 g de cacao en poudre non sucré 90 g de poudre de noisette pour le croustillant au praliné : 45 g de chocolat noir 45 g de crêpes dentelles 45 g de praliné...