La Crème Diplomate (Crème Légère) de M.O.F Stéphane Glacier

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La Crème Diplomate est une crème pâtissière à laquelle on incorpore de la chantilly, pour un résultat gourmand et aérien en bouche

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TARTE BRIOCHEE AUX PRUNEAUX (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : Pour la pâte : 1 oeuf 35 g d'huile d'olive 1 c à c rase de sel 1,5 c à c bombées de sucre 300 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 sachet de levure chimique 150 g de lait 150g g d'eau tiède Pour la crème pâtissière: 500 g de lait...

DESSERT ROYAL AUX FRAISES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Voici un délicieux dessert préparé par ma fille chérie !!! Ingrédients : 290 g de fraises 4 petits roulés à la fraise 200 g de crème pâtissière 300 g de crème fraiche épaisse 3 c à s de sucre glace du colorant alimentaire rose Préparation : préparer la...

TOP 3 : MARS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Aujourd'hui : Le TOP 3 des recettes de mon blog les plus consultées dans le mois. Pour le mois de Mars 2011 voici les 3 recettes que vous avez préférées : ( en cliquant sur la photos, vous obtiendrez la recette ) - CHINOIS A LA CREME PATISSIERE - - SOUPE...

CHINOIS A LA CREME PATISSIERE - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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J'ai trouvé cette recette sur le blog " Couleur de vie " Ingrédients : pour la pâte à brioche - 100 ml de lait - 15 g de levure - 2 oeufs - 50 g de sucre en poudre - 90 g de beurre - 400 g de farine pour la crème pâtissière - 600 g de lait - 35 g de farine...

CREME PATISSIERE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Les Basiques: Voici une recette incontournable pour un grand nombre de desserts Ingrédients: 500 g de lait 50 g de farine 2 oeufs entiers + 2 jaunes 10 g de sucre vanillé 70 g de sucre en poudre Préparation : mettre tous les ingrédienst dans le bol et...

TARTE AUX FRAMBOISES - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients: · Des framboises · Pour la pâte sablée : · 125 g de farine · 65 g de beurre mou · 25 g de sucre en poudre · 35 g de lait · 1 jaune d’oeuf · 1 pincée de sel · Pour la crème pâtissière : · 250 g de lait · 25 g de farine · 1 œuf entier + 1 jaune...

TARTE AUX MURES - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients: · Des mûres · Pour la pâte sablée : · 125 g de farine · 65 g de beurre mou en morceaux · 25 g de sucre en poudre · 35 g de lait · 1 jaune d’oeuf · 1 pincée de sel · Pour la crème pâtissière : · 250 g de lait · 25 g de farine · 1 œuf entier...

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La tarte aux framboises, c'est le dessert préféré de mon chéri, mais il est assez difficile ... pas de crème pâtissière, des framboises bien sucrées, du croquant, du moelleux et de l'acidulé ! Alors j'ai regardé du côté de chez mon chef pâtissier chouchou, Christophe Michalak pour réaliser de délici

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