Pancakes à la courgette - C'si bon le fait maison

Pancakes à la courgette - C'si bon le fait maison

Et ail des ours (c'est de saison) mais sans ça marche aussi la recette qui m'a inspiré n'en a pas et pour un repas le soir rapide et léger...

Les recettes de cuisine similaires à "Pancakes à la courgette - C'si bon le fait maison" de "C'si bon le fait maison"


Riz au poulet et aux tomates séchées - Popote de petit_bohnium

Riz au poulet et aux tomates séchées - Popote de petit_bohnium

Une petite impro d'un soir, une envie de cuisine rapide mais délicieuse et originale! J'ai réussi avec cette recette! C'était rudement bon! Pour 4 à 6 gourmands: 2 sachets de riz un pot de tomates séchées faites maison 6 escalopes de poulet sel, poivre...

Galette feuilletée au maroilles

Galette feuilletée au maroilles

Pour les amateurs de fromage, voici une très bonne recette que j'ai réalisée un soir pour un repas rapide mais gourmand!  Cette galette puante fromagère délicieuse, je l'ai trouvée chez Guy du blog Guy59600. Dès que je l'ai vue, j’ai su qu'il fallait absolument que j'essaye cette recette composée principalement de Maroilles fondu entre deux…

Sabayon aux fraises et au Marsala - Les Délices de Mimm

Sabayon aux fraises et au Marsala - Les Délices de Mimm

Voici un dessert léger pour une fin de repas copieux.  Je vous avais déjà donné une recette de Sabayon au Marsala, celui-ci est aux...

Tarte Tatin super rapide - Les Délices de Mimm

Tarte Tatin super rapide - Les Délices de Mimm

Quand on n’a pas le temps mais qu’on a quand même envie d’une bonne tarte Tatin, voici la recette toute trouvée.  J’avais utilisé des...

Ma pizza chèvre, basilic.

Ma pizza chèvre, basilic.

Ce soir un petit apéritif à deux pendant que mes petits coeurs, ma cadette et son ami sont partis au restaurant en amoureux. Demain, ce sera  notre tour car nous fêterons en amoureux nos vingt-trois ans de mariage. Bref, j'ai cuisiné une petite pizza. J'avais une pâte feuilletée au frigo (oui, je sais d'habitude je fais ma pâte à pizza moi-même mais comme je devais utiliser ma pâte feuilletée, les puristes n'en tiendront pas compte, enfin j'espère (rires !!!) et surtout ma petite chèvre commençait à courir …. Deux, trois mouvements après réflexion, j'ai préparé ma  sauce tomate maison allégée avec des tomates et des tomates séchées à l'huile (super essorées ), des tranches de chèvre Sainte Maure et quelques feuilles de basilic … le tour était joué. [caption id=attachment_2672 align=aligncenter width=700] Ma pizza à la chèvre, basilic pour un apéritif en duo. TiteZacuisine.com[/caption] Je vous donne la recette qui est toute simple mais souvent ne dit-on point que  les choses simples sont les meilleures. Ma pizza à la chèvre, basilic Les courses : La sauce tomate allégée  : Une boite de tomates au jus. Six pétales de tomates séchées cette fois ou un petite conserve de concentré de tomate Un bel oignon Deux échalotes Deux dents d'ail Huile d'olive Poivre sel Un petit morceau de sucre Herbes de Provence ici pourcette fois du Thym frais du jardin + Une pâte feuilletée Une buche de chèvre Sainte Maure Origan séché La préparation : 1 - Préchauffez votre four TH 180°C La sauce tomate allégée Dans une casserole faire revenir l’oignon et les échalotes émincés dans une casserole avec un peu d’huile d'olive (une càs maximum). Ajoutez le pot de concentré de tomates (ou les pétales de tomates séchées) + deux fois son volume d’eau. Remuez et laissez épaissir sur feu doux quelques minutes. Ajoutez le sucre ( le morceau de sucre va ôter l’acidité de la tomate), les herbes de Provence, l’ail coupé en tout petits morceaux deux à trois dents). Salez et poivrez. J'ai utilisé le mixer plongeant pour réduire cette préparation  en purée de tomates. Le dressage de la pizza : Sur une plaque du four étalez la pâte feuilletée. Déposez délicatement la purée de sauce tomate dessus en laissant une marge d'un centimètre tout autour par sécurité. Déposez les tranches de chèvre de 4 mm d'épaisseur et les tranches de petites tomates cocktail en alternance. Disposez sur la pizza les feuilles de basilic. Saupoudrez d'origan séché. Enfournez pour environ 25 à 30  minutes de cuisson à 180°200°C selon votre four. Surveillez bien la cuisson la pizza doit être dorée. Si la cuisson va trop vite baissez un peu la température. [caption id=attachment_2670 align=aligncenter width=960] Ma petite pizza chèvre, basilic sur son lit de sauce tomates allégée. TiteZacuisine.com[/caption] Servez la pizza avec une petite salade de roquette pour l'apéritif mais elle peut convenir très bien pour un repas complet.

Courgette farcie au quinoa - C'si bon le fait maison

Courgette farcie au quinoa - C'si bon le fait maison

La recette qui m'a inspiré ... pour une version rapide suivre la recette du lien...

Tiramisu ...... au bonbon fraise .....T - C'si bon le fait maison

Tiramisu ...... au bonbon fraise .....T - C'si bon le fait maison

Des bonbons qui restent au fond du placard c'est rare mais voilà moi j'ai trouvé comment les passer tirée de cette recette...

Rougail doux - C'si bon le fait maison

Rougail doux - C'si bon le fait maison

Car c'est une recette réunionnaise qui à du piment en bouche mais il faut aussi que les petits mangent Donc moi je le fais souvent avec...

Rösti Suisse ou galette de PdT à la Française - C'si bon le fait maison

Rösti Suisse ou galette de PdT à la Française - C'si bon le fait maison

Ça paraît simple mais cela reste long à cuire.....mais tellement bon ^^ galette parce que sans lardons sinon c'est bien des rostï Suisse et...

Velouté de choux fleur - C'si bon le fait maison

Velouté de choux fleur - C'si bon le fait maison

Velouté de choux fleurs aux amandes torréfiées et vache qui rit avec ou sans mais la touche des amandes croustillantes humm que c'est...

Cassoulet rapide - C'si bon le fait maison

Cassoulet rapide - C'si bon le fait maison

Alors cassoulet façon rapide! oui y a des boites de conserve hein mais les consommer tel quelle moi peux pas donc voici ma recette  ...

Gâteau au fromage blanc sans pâte - C'si bon le fait maison

Gâteau au fromage blanc sans pâte - C'si bon le fait maison

Oooh le bon gâteau au fromage blanc du commerce je le kifff mais alors je cherchais à faire sa recette juste sans le brûlé du desssu qui oui...

Sauté de courgettes dans leur jus avec de la vache qui - C'si bon le fait maison

Sauté de courgettes dans leur jus avec de la vache qui - C'si bon le fait maison

Huumm la courgette c'est pas la grande amie des enfants manger seule voilà une recette qui devrait les réconcilier avec.....elle est très...

Gratin de boeuf aux tomates.... - C'si bon le fait maison

Gratin de boeuf aux tomates.... - C'si bon le fait maison

Voilà une recette que je sors d'un petit livre à 3 franc 6 sous qui ne paye pas de mine mais j'ai envie de tester donc voilà le repas de ce...