"Risotto" de Coquillettes au Chorizo - Les recettes de l'Alsacienne

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Mêlez.... un peu d'Italie, de Pays Basque et d'Espagne dans votre assiette ! Préparation : 10 minutesCuisson : entre 15 et 20...

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Poulet basquaise et riz cuisiné  de Cyril Lignac - cccuisine

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Ingrédients 4 blancs de poulets, 1 oignon, 15 cl de vin blanc, 1 gousse d'ail, 2 poivrons jaunes, 2 poivrons rouges, 250 gr de concassé de tomates, 250 gr de chorizo mixer, 50 gr de beurre froid en cubes, 120 gr de crème liquide entière, 60 gr de bouillon...

Dos de cabillaud en écaille de chorizo, fondue de fenouil - La Cuisine de Jackie

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3 personnes   2 blancs de poulet (on peut les couper en 4 fines escalopes de poulet) 1/2 oignon épluché et émincé en lamelles 8...

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Axoa végétarien (basque) Eltzekaria (basque) Haricots plats et pommes de terre au chorizo végé bien sûr (basque) Potxas au chorizo...

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Cuisiné à la gachucha, le riz se cuit avec de l?oignon haché et de la tomate, auxquels viendront se rajouter des olives dénoyautées et du chorizo (il en existe de l?excellent végétal).

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4 carrés feuilletés 200 g de d’osso iraty 100 g de chorizo graines de sésames graines de pavot gros sel 1 jaune d’œuf Chauffer le four à 240°C. Couper le fromage en quatre parts. Retirer la peau du chorizo et le couper en 4 dans le sens de la longueur....

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Une recette repérée chez mon amie Gut. Comme je n’avais pas la fameuse saucisse Txistorra … je l’ai donc remplacée par du chorizo. J’avais également 2 merguez  et des saucisses basques qui se sont également retrouvées dans la recette. Je peux vous assurer que ce plat est gourmand et plein de saveurs et tout à fait réconfortant. […]

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Un plat unique typique du pays basque qui sent bon le soleil. Une délicieuse sauce basquaise aux oeufs et au chorizo.

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