Mousse au Chocolat Noir et Caramel au Beurre Salé Recette de Pierre Hermé
Une mousse au chocolat sans oeuf, mais à la crème et au beurre salé.
Les recettes de l'Alsacienne
Voir toutes les recettes du blog
Petits entremets chocolat muroise d'après Jean-Michel Perruchon (pour Cacao Barry) : streusel reconstitué noisette-chocolat au lait, biscuit moelleux chocolat noir, confit muroise, mousse chocolat noir, glaçage chocolat noir-rouge, décors chocolat rose Ru
Pour clore cette année 2020 qui marquera certainement les esprits quelqu'en soit la raison, je vous propose une création d'un chef qui n'a pas encore eu sa place sur mon blog.
Choc Africain d'après Christophe Appert (Angelina Paris) : brownie chocolat noir, crémeux chocolat noir amer, mousse chocolat noir
Dessert de confinement pour Pâques.
Mousse croustillante au chocolat noir et caramel au beurre salé à la fleur de sel Le Saulnier de Camargue
Niveau de difficulté : facile
Bavarois croustillant chocolat noir, mousse praliné, miroir chocolat noir
Croustillant chocolat noir Ingrédients : - 185 gramme chocolat noir - 100 gramme crêpes dentelles type Gavottes Préparation.
Fudges au caramel beurre salé au Thermomix : Un délicieux caramel mou au bon goût du beurre salé
Découvrez cette délicieuse recette des fudges au caramel beurre salé, facile et simple à réaliser à l'aide de votre Thermomix.
La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.
Goutte D'Or d'après Jean-Paul Hévin : Duja sésame noir, dacquoise noisette café imbibé d'un sirop vanille, mousse chocolat noir, biscuit extra-amer anis étoilé
Première recette de cet artisan chocolatier-pâtissier d'exception aujourd'hui mondialement reconnu grâce à sa collection de pâtisseries chocolatées Haute-Couture et qui fait partie des pionniers de la profession en donnant leurs lettres de noblesses.
Tarte au chocolat noir et caramel au beurre salé - recette dessert.
Tarte au chocolat noir et caramel au beurre salé, une délicieuse tarte au chocolat noir pour votre dessert.
Entremets pomme-poire mousse au caramel de beurre salé
Aujourd’hui est un jour un peu particulier pour moi… et oui aujourd’hui j’ai 30 ans!! Le gâteau pour ce soir n’est pas encore prêt à l’heure où je rédige cet article aussi je vous propose le gâteau que j’avais fait l’année dernière, pour la même occasion.
TOURBILLON de MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR au BEURRE SALE sur une GELEE de CLEMENTINE en Verrine
Après les clémentines farcies en entrée, les voici de retour pour le dessert.
Petits gâteaux au chocolat noir à la farine de sarrasin et quinoas au cœur fondant caramel beurre salé .
Bonjour je vous donne la recette de ces petits gâteaux au chocolat noir équitable .
Brownie Noix de Pécan, Éclats de Chocolat Noir et Caramel Beurre Salé
Gâteau hyper populaire venu tout droit des States.
Mousse chocolat noir caramel au Thermomix » Recette Thermomix
Mousse chocolat noir caramel au Thermomix.
Mousse! mousse!qui est tu??? « je suis « mousse cassis et mousse citron »
Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…
Gâteau au chocolat noir éclats d'amandes équitable fourré au caramel beurre salé maison .
Bonjour , je vous donne la recette de mon gâteau au chocolat très gourmand que j'avais fais pour la journée du 19 mars 2016 au QG Café " Gourmandises à écrire " .
Coulants au chocolat noir, petite touche de caramel au beurre salé
Une petite recette toute simple mais toujours très appréciée à la maison.
BROWNIE CHOCOLAT NOIR, CHOCOLAT BLANC ET CARAMEL BEURRE SALE
Aujourd'hui je vous propose une recette de ma collègue Eliane.
Brownies chocolat noir chocolat au lait caramel beurre salé .
Bonjour à tous et toutes , ce midi une amie est venue manger , j'avais préparer un petit repas dont ce brownies .
Truffes au Chocolat Noir et Caramel au Beurre Salé
Bonjour! Petite recette spéciale noël, c’est de saison ;) J’avais un pot de Salidou dans le placard.
Entremets croustillants à la mousse au chocolat au lait cannelle et mousse au chocolat noir
Pour 8 personnes Pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d'oeufs 50 g de poudre de noisettes (à défaut amande) 50 g de sucre glace 15 g de sucre semoule 1 pincée de sel Sucre glace pour saupoudrer 1 petite poignée de noisettes concassées (facultatif).
Les avis