Rôti de boeuf en croûte de sel

Rôti de boeuf en croûte de sel !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4.

Recette : Texas brisket de boeuf au sel à frotter (sel fou) !

Recette : Texas brisket de boeuf au sel à frotter (sel fou) ! - Texas brisket au sel à frotter Préparation de la recette : 12h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2.

Source: L'ile aux épices

Filet mignon aux morilles en croûte de sel

Filet mignon en croûte de sel aux morilles C'est la première fois que je cuisine une viande dans une croûte de sel.

Source: Aux délices de Manue

Daurade en croûte de sel (pas à pas en photos)

Daurade en croûte de sel (pas à pas en photos) Une recette de Gordon Ramsay qui nous montre à quel point il est facile et rapide de préparer un bon poisson avec juste quelques ingrédients pour lui donner beaucoup de goût.

Source: A Prendre Sans Faim

Bar en croute de sel aux algues

Aujourd'hui je vous propose une cuisson particulière pour ce bar.

Source: Les petits plats de Béa

Coquelet en croûte de sel et tilleul

Une recette très visuelle qui ne manquera pas d'intriguer vos invités ! Ce coquelet - ou un poulet - en croûte de sel donnera une viande moelleuse car tout le jus de la volaille restera enfermé dans la croûte de sel.

Source: Les petits plats du Prince

Bar en croûte de sel et fenouil

Bar en croûte de sel et fenouil Recette de Régis Marcon pour la technique de cuisson du poisson en croûte de sel Ingrédients : pour 2 personnes 1 bar de 500 g non écaillé, vidé et lavé 800 g de fenouil 1 noix de beurre et 1 cuillerée à café d’huile d’olive.

Source: Plaisirs de la Maison

Magret en croûte de sel et purée de pois cassés

Magret en croûte de sel et purée de pois cassés Une recette d’un vieux magazine dont j’ai oublié le nom.

Source: Plaisirs de la Maison

Poulet en croûte de sel - Cuisiner à ma façon

La technique de la cuisson en croûte de sel permet de cuire uniformément un poulet comme une viande ou un poisson.

Source: Cuisiner à ma façon

Mon premier poulet en croûte de sel : les trucs cruciaux qu'on ne nous dit pas dans les recettes !

Thèmes cliquables : procédé culinaire.

Source: CulinoTests

Bar en croûte de sel

Un peu de légèreté pour débuter l?année, ça vous tente ? Ce Bar en croûte de sel est la recette qu?il vous faut !

Source: Papilles à l'affût

Saumon entier en croûte de sel

Une recette sublime j'ai préparé ce saumon en croûte de sel pour l'anniversaire de mon chum et d'un ami nous étions 11 mais nous aurions pu manger sur ce saumon à 15 facile J'avais acheté ce saumon français .

Source: Le blog de coriandre-et-cie