Croûte de sel
73 recettes
Mulet en croûte de sel, herbes fraîches et baies roses
Pour les amateurs de saveurs traditionnelles revisitées, le mulet en croûte de sel aux herbes fraîches et aux baies roses est une véritable célébration.
Pintade en croûte de sel
Je vous propose aujourd’hui le plat de mon repas de fêtes sans prise de tête : une pintade en croûte de sel
Carottes Zéro Résidu de Pesticides confites en croûte de sel
La recette de Julien Duboué, chef de Boulom à ParisNiveau de difficulté : facile
Poisson en Croûte de Sel (Bar ou Daurade)
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Betterave en croûte de sel
Betterave en croûte de sel - S’il y a bien un légume que je boudais jeune, c’était la betterave.
Rôti de boeuf en croûte de sel
Rôti de boeuf en croûte de sel !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4.
Filet mignon aux morilles en croûte de sel
Filet mignon en croûte de sel aux morilles C'est la première fois que je cuisine une viande dans une croûte de sel.
Jarret de veau à la sauge en croûte de sel Le Guérandais
Saveurs et tradition sont à l'honneur, une recette dédiée aux amateurs de plats authentiques de nos terroirs.
Asperges en croûte de sel aux herbes
Incroyablement parfumées, voilà une autre façon de proposer les asperges.
Jarret de veau à la sauge, en croûte de sel Le Guérandais
La recette d’Amandine Chaignot, chef du Café de Luce à ParisNiveau de difficulté : facile
Fagot d'asperges vertes, cuisson en croûte de sel parfumée à la mélisse
Avec les beaux jours arrive la saison des asperges ! Un moment que je ne manquerai pour rien au monde .
Bar en croute de sel
1 bar 1kg (vidé mais non écaillé) 1 kg à 1,5kg de gros sel 2 branches de romarin Chauffer le four à 210°C.
Pompadour en croûte de sel du chef Eric Boutté
Tels de parfait galets, ces Pompadour en croûte de sel sont un des régals concoctés par le chef étoilé de L’Aubergade, Eric Boutté
Epaule d’agneau en croûte de sel à la cuisson inratable
Cuite à l’étouffée, cette épaule d’agneau en croûte de sel est inratable.
Bar en croûte de sel au pamplemousse
Pour un repas de Noël léger et savoureux, préparez ce bar en croûte de sel au pamplemousse et servez-le avec des tagliatelles de légumes à la crème.
Pompadour farcies en croûte de sel
Avec de la viande haché cuisiné à la tomate, ces Pompadour sont farcies et cuites en croûte de sel, pour un fondant exceptionnel.
Poularde rôtie en croûte de sel
Une poularde est une jolie volaille que l'on réserve aux tables festives, particulièrement au moment des fêtes de fin d'année, que ce soit pour Noël ou le réveillon du Nouvel An.
Chapon en croûte de sel
Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.