Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Ganache cadrée chocolat framboise avec un enrobage chocolat au lait Chocolat à doser selon le pourcentage de cacao (j’ai utilisé du chocolat au lait de couverture en pistole 41% de chez Barr…
Naked cake - Tendance venue des Etats-Unis, les gâteaux à étages (ici en version «nu», sans enrobage) crée l'évènement sur les buffets
Envie de délicieuses petites bouchées à déguster entre copines autour d'un thé ou avec les enfants au goûter, profitez-en aujourd'hui c'est mercredi ! Je vous propose donc mes bouchées à la noix de coco avec un semi enrobage de chocolat noir très gourmand.
Réalisez facilement vos truffes au chocolat et rendez-les originales en les enrobant de cacao, de noix de coco ou d'amandes.
Aujourd'hui, c'est le deuxième mercredi du mois et c'est le Cookies Day #11 organisé par Petit Bohnium du blog La Popote de Petit Bohnium .
Comme c'était week-end glaces, j'avais quelques blancs d'œuf à liquider.
Je n’avais pas envie de préparer une pâte pour ma viande à tourtière toute prête, je voulais quelque chose de plus rapide et de plus lége.
Les flocons de quinoa sont plus délicats et plus fins que les flocons d’avoine, j’ai trouvé une recette pour les cuisiner.
Une idée originale tirée du site ptit chef.
J’ai choisi de l’aiglefin, mais un autre poisson blanc ou du saumon serait tout aussi délicieux préparé ainsi.
Depuis que je connais cette manière de cuire les filets de truite au four, en leur appliquant deux enrobages différents, je fais toutes s.
Quand on a peu de temps pour cuisiner, cette recette élémentaire est idéale, car elle est aussi savoureuse que rapide à préparer.
J’ai beaucoup aimé me servir d’une fleur d’ail pour remplacer la gousse dans le beurre destiné aux langoustines, quand on la coupe très f.
Il suffit parfois d’ajouter quelques aromates pour faire éclater les saveurs.
Oh la bonne idée d’appliquer à des moules la recette de langoustines exquises ! Rien de plus simple pour s’approcher du ciel: on les ga.
Un des meilleurs moyens de varier les menus quand on aime le poisson est de l’enrober d’une panure légère.
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