Meringues

Meringues
Pour une vingtaine de petites meringues: - 2 blancs d'oeufs - 180 g de sucre glace Préchauffer le four à 180°C.

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La meringue suisse

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 Aujourd’hui, je vous propose un petit cours sur la meringue, ça vous dit ? En pâtisserie, il existe 3 sortes de meringues : la meringue française, la meringue italienne et la meringue suisse.

Meringues

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Meringues Des meringues, des meringues encore des meringues ♪♪  Les enfants adorent quand j'ai l'intention d'utiliser les blancs d'oeu.

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Ayant grandi dans la région des meringues et de la double-crème, je ne pouvais pas passer à côté de cette recette.

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Meringues

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J'ai testé un produit Ancel une préparation à base de blancs d'oeufs pour meringue italienne et meringues classiques.

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Préparation : 15 min / Difficulté : ☆ / 15 meringues / cuisson 1h30 / J'avais un reste de blancs d’œufs dans mon frigo et un goûter à réaliser alors quoi de mieux que de faire des meringues ? Pour couper le goût un peut sucré de la meringue j'y ai ajouter.

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Meringues

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Pavlovas, trifles, merveilleux.

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