Rougail boucané {végétalien}

Rougail boucané {végétalien}
S’il y a bien un plat réunionnais que je kiffais grave c’était le rougail boucané ! Je te dis pas la danse de la joie à mes premiers pas de bébé végé quand j’ai trouvé du tofu fum…

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Rougail Boucané

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Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients  4 personnes:  200 g de boucané (poitrine de porc salées et fumées) ou 4  saucisses fumées (de type Montbéliard) 4 tomates bien mûre 2 gros oignons 2  gros  piments  4 piments verts ecrassée 2.

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Rougail boucané pommes de terre

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Plat 100% réunionnais

Rougail boucané

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C'est le plat que j'avais préféré à la Réunion, au cours de notre voyage de noces, il y a 13 ans, presque jour pour jour! Merci à.

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Ici encore, nous allons découvrir une recette de cuisine familiale très prisée à La Réunion.

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Donc, le rougail concombre réunionnais est une symphonie de saveurs, alliant la fraîcheur du concombre, la douceur de l'oignon et la vivacité du piment.

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