Boucané

Boucané

15 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Boucané"


Rougail boucané {végétalien}

Rougail boucané {végétalien}

S’il y a bien un plat réunionnais que je kiffais grave c’était le rougail boucané ! Je te dis pas la danse de la joie à mes premiers pas de bébé végé quand j’ai trouvé du tofu fum…

Boucané brède manioc de la Réunion (974) - Recettes de Papounet

Boucané brède manioc de la Réunion (974) - Recettes de Papounet

Boucané brède manioc créole. Aujourd'hui je vous propose une recette créole originale, le boucané brèdes manioc aussi appelé Ravitoto à Madagascar et Mataba à Mayotte. Cette recette d'origine malgache est devenue populaire aussi à la Réunion. On achète...

Boucané au baba-figue - Jayani et ses merveilles

Boucané au baba-figue - Jayani et ses merveilles

Une recette que j'adore, mais en effet faut trouver le boucané (mais ça on peut le faire avec d'autres viandes aucun soucis) et ce fameux...

Boucané à l'ananas et gros piment - Jayani et ses merveilles

Boucané à l'ananas et gros piment - Jayani et ses merveilles

 J'adore associer l'ananas avec du salé! donc pleins de recettes sur ce thème aussi à venir si la santé le permet, je ne vous oublie...

Boucané à l'ananas et graines d'anis - Jayani et ses merveilles

Boucané à l'ananas et graines d'anis - Jayani et ses merveilles

 Une recette que j'adore aussi, très simple à faire! La quantité des ingrédients dépends de vous... je fais un petit rappel pour ceux...

Boucané aux épinards - Jayani et ses merveilles

Boucané aux épinards - Jayani et ses merveilles

 Un petite recette bien bien bon  : le secret ? ne pas laisser de sauce et bien faire "croûter" (Petit rappel : le boucané =...

Boucané aux carottes - Jayani et ses merveilles

Boucané aux carottes - Jayani et ses merveilles

 Une petite merveille aussi dans nos assiettes réunionnaises! j'adore! Ingrédients : 250g de boucané aux volaille (viande fumée) 6...

Boucané aux pomme de terre frite - Ô délices de Malou

Boucané aux pomme de terre frite - Ô délices de Malou

 Même si c'est un plat calorique si bien géré vous allez vous régaler!  j'aime bien cette version, ça donne un autre goût et...

Boucané aux patates douces et gros piments / et brèdes mouroum' - Ô délices de Malou

Boucané aux patates douces et gros piments / et brèdes mouroum' - Ô délices de Malou

Fallait essayer d'autres versions pour Mr pour manger au boulot donc en voici une enfin deux! qui est pas mal quand même!  ...

Cari boucané pommes de terre Réunion (974) - Recettes de Papounet

Cari boucané pommes de terre Réunion (974) - Recettes de Papounet

Recette du cari boucané pommes de terre. Ingrédients : 500 g de boucané (Poitrine de porc fumée) 4 belles pomme de terre. 3 tomates. 2 oignons émincés. 4 gousses d'ail. 2 branches de thym. 2 cc de curcuma. Gros sel-Poivre. Facultatif : Quelques feuilles...

Rougail Boucané bringelles (Aubergines) - Recettes de Papounet

Rougail Boucané bringelles (Aubergines) - Recettes de Papounet

Recette boucané bringelles (974) Ingrédients : 2 Aubergines (Bringelles). 600 gr de boucané ou de poitrine fumée en métropole. 3 oignons moyens. 3 tomates. 3 gousses d'ail. 2 cc de curcuma. 2 branches de thym. Huile neutre de tournesol Gros Sel-Poivre....

Soupe de riz au poulet boucané et fenouil - amafacon

Soupe de riz au poulet boucané et fenouil - amafacon

Une soupe de "restes" d'inspiration guyanaise : Soupe de riz au poulet boucané et fenouil Ingrédients : 60 g de riz long, 1 carcasse de...

Boucané aux pommes de terre

Boucané aux pommes de terre

Boucané aux pommes de terre au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

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