Pour 600 gr de fèves non écossées, il m'est resté 230 gr de fèves écossées, puis 150 gr de fèves épluchées.
Les belles journées arrivent, on pense déjà aux vacances et aux maillots de bain, on cuisine donc des salades, car l’effet diva sur la plage, ça se travaille un peu à l’avance.
J’ai découvert la purée de fèves dans les Pouilles.
Salade de crevettes, julienne, fèves et vinaigrette japonaise Une association qui m'est venue apres avoir gouté une salade japonaise au.
Avec huile d’olive, gousse d’ail, oignons vert, fèves, calamars, vin blanc sec, crevettes, persil, sel, poivre
Et pour débuter la semaine, une énième recette de risotto! Mais celui-là me rend d’autant plus fière que j’ai fait moi-même le fumet de crevettes pour le cuire… divin! Vraiment ce risotto aux crevettes est un des meilleurs que j’ai pu faire, le bouillon.
Préparez les fèves en les écossant : ouvrir la gousse et récupérer les fèves.
Lors de nos vacances en Grèce, je me suis régalée avec la purée de fèves grecques (petites fèves décortiquées de couleur jaune), servie avec des oignons caramélisés.
J'ai essayé une salade que je voudrais refaire quand la saison sera plus propice.
Quand vous prenez soin au retour du marché de cuire et parer les artichauts, en retirant une à une les feuilles.
C'est toujours plaisant de proposer des verrines en entrée quand on a des invité(es); c'est léger, frais et coloré.
Après une petite semaine de repos au vert, nous voici de retour.
Niveau de difficulté : facile
Aujourd'hui je vous propose le plat que j'ai cuisiné pour nous deux samedi midi.
Je vous ai promis des recettes colorées pour cette semaine, alors voici la suite ! Comme je vous l'ai dis hier, lundi je suis passée chez Grand Frais pour faire le plein de légumes.
Avec le retour du printemps, les fèves, petits pois et asperges font leur apparition sur les étals des marchands.
Selem alykoum/bonjour aujourd’hui je vous propose le couscous un plat traditionnel et conviviale chez moi ,on le mange chaque dimanche accompagné de fruits de saison ou d’olives en ce moment la pastèque est très bonne et elle accompagnera parfaitement.
Velouté de cosses de fèves à la moutarde de meaux, soupe de fèves, recette zéro déchet, utilisation des cosses de fèves, moutarde de Meaux,
Tout savoir sur les fèves (pas à pas en photos) Tout au long de la croissance de mes plants de fèves je les ai photographiées pour faire un pas à pas de leur évolution.
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