Plat emblématique de la province dont il se revendique, le bourguignon de seitan (b?uf bourguignon) est une estouffade de morceaux de viande (végétale) mijotée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée d?une garniture de champignons et de petits oignons,.
J'avais un beau jarret au congélateur, j'ai donc décidé de le faire façon bourguignon.
Réinventez le classique de la recette boeuf bourguignon avec le Cookeo.
Le boeuf Bourguignon ici on adore !! nous avions donc mon chéri et moi même un peu (beaucoup) d’appréhension quand à la cuisson et à la tendreté de la viande avec le Cookéo.
Pour réaliser ce boeuf bourguignon, j'ai modifié les quantités des aliments de la recette préenregistrée, notamment ajout de carottes.
Un plat familial toujours aussi bon malgré le temps moindre de cuisson grâce au cookeo!! Ce qu’il nous faut: 800g de bœuf à bourguignon 150g de Lardons Fumés 3 càs bombées de Fond de Veau 3 c…
Si vous voulez un bon boeuf bourguignon comme en faisait votre grand-mère ,voici la recette rapide et bonne au cookéo,la viande et.
Je me suis offert le Cookéo, depuis le temps que j'en entends parler, et je suis bluffée par la simplicité de l'appareil et la cuisson parfaite des aliments! Parfait pour mes plats de viande sans avoir à salir mon vieux four qui commence à fatiguer.
Ingrédients : 500g de paleron de bœuf 600g de carottes 1 boîte de champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cas de farine 100g de bacon 250 ml de vin rouge 125 ml de bouillon Sel,.
J'ai vu cette viande sur le drive de mon boucher, je n'en avais jamais cuisiné de cette viande.
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