La feijoada - recette brésilienne est un classique de la cuisine brésilienne et du Minas Gerais.
Une viande succulente nappée d’une sauce soyeuse, des pâtes légères en forme de clochette, des endives tendrement braisées plus une salade d.
Il suffit parfois d’ajouter un mélange d’épices pour apprécier le quinoa, cet aliment santé qui remplace agréablement la viande sans tenter .
Le filet de morue, comme la plupart des poissons blancs, adore se baigner dans des sauces onctueuses et finement aromatisées de cari.
J’avais trop peu de temps hier soir pour refaire la recette qui nous avait régalés une première fois, alors j’ai tenté d’en conserver les su.
Ce plat d’origine grecque recouvert d’oeuf et de fromage se compose traditionnellement d’aubergine et de viande d’agneau.
On continue de végétaliser ses classiques avec cette recette de quiche lorraine super simple qui ne demande que 4 ingrédients ! Idéale pour débuter et découvrir les ingrédients qui remplacent les produits animaux.
La pâte de cari rouge et le lait de coco sont les deux ingrédients magiques qui confèrent à la sauce aux moules leurs vibrants arômes et leu.
J’ai déjà publié une recette de crumble tomates oignons il y a quelques temps.
Avec un mari portugais, je ne pouvais qu'être interpelée par cette recette Tipiak.
La feijoada brésilienne: un plat traditionnel à savourer lors d'un voyage au Brésil.
La feijoada est un plat brésilien et portugais à base de haricots noirs et de viande de porc mais aussi de chou pour la "couve" et de farine.
Ragout de lamelles d'encornet façon feijoada Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 500 g.
La feijoada est une spécialité portugaise et brésilienne rappelant notre bon vieux cassoulet.
J'avais promis à Benjamin -fidèle soutien de Ma P'tite Cantine depuis le début- qu'un jour je préparerais ce plat national Brésilien pour.
Le week end prochain nous fêterons l’Épiphanie : en fonction des goûts nous aurons le choix entre la galette à la frangipane, à la pâte feuilletée, ou la brioche des rois avec ses fruits confits.
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