Panna Cotta au litchi

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Ce fruit, peu utilisé en cuisine, a un parfum unique et délicat de rose.

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PANNA COTTA à la MANGUE / LITCHI au lait de coco

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Panna cotta salée : panna cotta au chèvre et au pesto

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Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.

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Panna Cotta Nature (La base de la Panna Cotta)

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    Temps de préparation : 10 minutes   Temps de cuisson : 10 minutes   Quantité pour : 6.

ANANAS ET LITCHI EN CHAUD FROID

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Source : Recette inventée par nous deux Ingrédients pour le sorbet de litchi : 100g de sirop de sucre - 200g de purée de litchi - 1 c à c.

CURD AUX LITCHI ET SA CHANTILLY MAISON A LA ROSE

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Source : Femme Actuelle HS mais j'ai utilisé de la purée de fruits au litchi à la place du jus de mandarine J'ai reçu il y a quelques.

Bûche chocolat-litchi

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Pour la génoise : 4 blancs d’œufs, 100 gr de sucre, 100 gr de farine tamisé Pour crème au beurre chocolat : 350 gr de beurre, 10cl d'eau, 6 blancs d’œufs, 135 gr de sucre, 10 cl de sauce chocolat noir Pour l'insert litchi : 1 boite de litchi, 2gr d'agar-agar.

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Encore une recette tupperware pour utiliser le produit "Ma glace Maison aux fruits Alsa", une glace au litchi et à la framboise.

Cocktail de litchi à la rose

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Préparation : 5 min  Ingrédients pour 6 Personnes: 10 cl de jus de litchi 3 c.

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Etant invitée chez mon fils ce midi pour un barbecue, je me suis occupée du dessert.

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