Locrio de pollo

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Locrio est un plat traditionnel dominicain, consommé quotidiennement.

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Locrio de camarones y coco (locrio de crevettes et lait de coco)

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Locrio de camarones (riz aux crevettes)

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Locrio de légumes ou riz aux légumes à la mode dominicaine

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Un des accompagnements de base de la cuisine dominicaine Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz 4 gousses d’ail ½ oignon 6 brins.

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Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz 20 gambas 3 c.

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Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’épaule d’agneau 2 c.

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Hauts de cuisse de poulet à l'ail (Pollo al ajillo) Ingrédients : 2 hauts de cuisse de poulet, 1 tête d'ail (pour moi de l'ail émincé.

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