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Légume de saison : l’asperge verte

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Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.

10 recettes pour cuisiner facilement l'asperge verte

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A tous les amateurs et amatrices d'asperges vertes, je propose cette sélection de 10 recettes faciles à cuisiner.

Zoom sur l’asperge verte !

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L’asperge : comment la choisir, la chouchouter et la sublimer… Des idées de recettes et des pistes pour les plus créatifs !

Feuilleté asperge verte

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Vous pouvez mettre des asperges blanches à la place des vertes

Variations sur l’asperge verte et l’œuf

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Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.

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Île flottante sur crème d'asperge verte et raviolis de cèpes

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J'ai voulu présenter les raviolis de cèpes de Pasta Piemonte dans ce beau jardin printanier.

Fagots d’asperges au jambon cru, purée d’asperge au parmesan, hoop de polenta et œuf mollet

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Encore une recette tirée d'un live Fb, qui utilise mes accessoires chouchou Tupperware, j'étais obligée d'aimer et de refaire ! Ingrédients : 1 botte d'asperges vertes 4 tranches de jambon cru 90ml de crème liquide 60gr de parmesan 500ml de lait 100gr.

Quiche à l’asperge et aux 2 saumons

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Voici une quiche très bonne, que mon chéri et moi avons beaucoup aimé.

Quiche à l’asperge vegan

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Cette quiche à l’asperge vegan est facile, savoureuse, sans lait, sans œuf.

L’asperge n’a jamais été aussi délicieuse ! une quiche gourmande et délicieuse

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L'asperge n'a jamais été aussi délicieuse ! une quiche gourmande et délicieuse, trouvez ici la recette infaillible facile à réaliser.

Quiche à l'asperge

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Un clin d'oeil à mon copain J.

Quiche patate douce carotte jambon cru

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  En voyant Pauline bouder un reste de purée de carotte et patate douce, je me suis dit qu’il fallait recycler tout ça et le rendre plus attrayant.

Feuilleté d'asperge et jambon

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Une recette apéritive super sympa à faire et qui fait même manger des asperges aux plus réfractaires.

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Tapas d’asperge au jambon Serrano gratiné

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De délicieux tapas d'asperges au jambon cru gratinée, une sympathique entrée printanière permettant de profiter de la courte saison des asperges

Tarte d'asperge-jambon fumé-chèvre & ail des Ours

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Des asperges vertes à la maison !! Une salade ?? non.

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