Tatin de courgettes, pesto et fromage de chèvre - Ma p'tite cantine
Que celui qui ne croule pas sous les courgettes lève le doigt ! Avec la météo qu'on a depuis quelques temps (chaleur, chaleur et pluie de...
Tagliatelles aux crevettes, coco et coriandre - Les plats de Véro
Une recette de pâtes, cette fois ci avec des crevettes, du lait de coco, de l'ail et de la coriandre. Ingrédients : - tagliatelles...
Bisque de crevettes - Ève et ses mix
Bisque de crevettes Ingrédients( 4 personnes): 350 g de déchets Tête et carapace,40 g d'huile olive, 50 g d'oignon, 5 gousses...
Pizza auvergnate - Ma p'tite cantine
Impossible de parler de l'Auvergne sans penser à ses fabuleux fromages. J'ai eu la chance de les goûter dès toute petite; mon...
Gratin de chayottes au fromage de chèvre - Ma p'tite cantine
Dans le village, notre voisine la plus proche originaire de l'île Maurice cultive chaque année des chouchous (ou christophine ou chayotte...
Ballotine de volaille aux écrevisses - Les plats de Véro
Une recette jamais réalisée. Étant allergique aux crevettes, langoustines.... mais pas aux écrevisses, j'ai voulu réaliser des ballottines...
Salade fraîche brésilienne
Salade fraîche brésilienne Une recette traditionnelle populaire brésilienne toute simple de salade mixe dont il existe une infini variété qui peut néanmoins constituer soit une entrée légère et originale soit même un repas équilibré avec juste une tranche de pain. Au brésil, ils servent cette salade avec de la viande, des pâtes ou des pommes de terre. Généralement, ils utilisent un fromage fait maison, des tomates géantes qui poussent au sud du Brésil à la chair épaisse et avec très peu de pépins. Ici, c'est la version du chef Diogo Damian proposée avec du melon mais on peu tout à fait le remplacer par un autre fruit comme de la pomme, de la mangue ou des avocats.
Purée de céleri rave aux noix - Ma p'tite cantine
Voilà un des légumes (avec les choux de Bruxelles) que j'avais un peu de mal à faire manger aux enfants à la cantine; cru et râpé, mélangé...
Nems montagnards - Ma p'tite cantine
Les ateliers cuisines sont terminés et moi, j'ai failli oublier de vous transmettre la recette des nems montagnards, c'est ballot ! Je...
Choux pointus au fromage blanc - Ma p'tite cantine
Autant vous avouer tout de suite que cette idée (trouvée sur le blog "Mémoires de ma table" ici) n'a pas rencontré un franc succès auprès...
Conchiglionis farcis façon forestière au poulet et chèvre
Cela fait un petit moment que j’ai ces pâtes artisanales dans mon placard. À la base je les avais acheté pour faire une entrée en les garnissants d’avocats et crevettes mais les ayant o…
Recipe Salad Shrimps fresh // Salade Fraîcheur crevettes recette • Justine Cuisine • Share the food, share the love !
?? Discover a very healthy salad with shrimps, avocados, palm hearts, ... // Découvrez une salade très saine avec des crevettes, avocats, coeurs de palmiers, ... ??
Riz au lait salé au fromage de chèvre et jambon Vendéen - Ma p'tite cantine
Curieux comme préparation, vous ne trouvez-pas ? j'ai déniché l'idée sur le site "Reflets de France" (clic) qui fourmille de bonnes...
Risotto crevettes- courgette
Ingrédients : une noix de beurre 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 1 courgette en tranches 250g de riz environ 1 litre de bouillon 250g de crevettes décortiquées 25g de parmesan râpé...
Gratin de pommes de terre nouvelles et jambon à la cancoillotte - Ma p'tite cantine
C'est bien la première fois que j'utilise de la cancoillotte dans une recette à la cantine; ce fromage français à pâte fondue est fabriqué...
Petite entrée de poisson - Ève et ses mix
Petite entrée au poisson Achetez un mélange de poissons ( moules, calamars, crevettes.....), et une boîte de bisque...
Pâté de tête de porc (ou fromage de tête) - Ma p'tite cantine
En mai et juin, nous étions passés prématurément en été et voilà qu'en août, nous sommes déjà en automne ! cette météo couverte et fraîche...
Gâteau aux carottes glacé au fromage fondu - Ma p'tite cantine
Oui, oui, je dis bien "gâteau aux carottes" et non "Carrot cake" comme on le voit souvent dans le titre des recettes ! Pourquoi utiliser...
Tourteau fromager (ou fromagé) - Ma p'tite cantine
Ce n'est pas une recette de gros crabe au fromage que je vous propose aujourd'hui mais bien celle d'un gâteau ("tourterie" en poitevin) au...
Concombres au thon et fromage frais - Ma p'tite cantine
Avant de vous dévoiler la première recette de l'année scolaire, je voulais vous présenter Aurélie qui a rejoint l'équipe enseignante: dans...