Les recettes de bisque

Casserolette de fruits de mer sauce homardine - Le blog de Aux Délices à Mélie

Tags: Sauce, Entrée, Homard, Beurre, Oignon, Échalote, Crème, Crème fraîche, Farine, Chapelure, Huile, Bisque, Fruit, Four, Fruit de mer, Soupe chaude

Ce qu'il me faut ? Fruits de mer (surgelée ou pas) Un peu de bisque de homard Crème fraîche Beurre Farine Echalote ou oignon Chapelure Huile d'olive J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez le four th6 (180°C) Faire revenir les fruits de mer et l'échalotte...

Source: Aux Délices à Mélie

Noix de Petoncle sauce homardine - Le blog de Aux Délices à Mélie

Tags: Sauce, Entrée, Homard, Beurre, Lait, Farine, Noix, Bisque, Fruit de mer, Noix de pétoncles, Soupe chaude

Ce qu'il me faut ? Noix de pétoncles surgelées de préférence Bisque de homard Farine Beurre Lait J'ai tout ça, je fais quoi ? La veille, faire décongelé les pétoncles dans du lait. Le jour même, sortez les pétoncles du lait et réservez-le. Faites un roux...

Source: Aux Délices à Mélie

Tagliatelles sauce scampi - Le blog de Aux Délices à Mélie

Tags: Sauce, Crevette, Entrée, Homard, Oignon, Échalote, Crème, Crème fraîche, Piment, Tagliatelle, Bisque, Épice, Pâtes, Fruit de mer, Soupe chaude

Ce qu'il me faut ? Crevettes cuites décortiquées Echalote ou oignon Crème fraîche Bisque de homard Epices (curcuma, piment d'espelette, safran, aneth...) Beurreou de l'huile d'olive J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites revenir l'échalotes émincée dans...

Source: Aux Délices à Mélie

Bisque de crevettes, brochettes assorties - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

Tags: Crevette, Tomate, Entrée, Gingembre, Piment, Bisque, Brochette, Légume, Fruit de mer, Loup, Soupe chaude

Ingrédients pour 4 personnes : Pour la bisque : 400 g de têtes et carapaces de crevettes crues (600 g de crevettes entières). 2 carottes. 1 petite boîte de tomates concassées. 1 oignon. 2 cm de gingembre haché. 1 bouquet garni. 1 pointe de couteau de piment de Cayenne. 40 g de farine. 100 g... Lire plus

Source: Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loup

GRATIN DE GAMBAS (OU CREVETTES) - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Tags: Crevette, Entrée, Gambas, Homard, Beurre, Parmesan, Poivre, Crème, Crème fraîche, Bisque, Gratin, Fruit de mer, Rapé, Soupe chaude

GRATIN DE GAMBAS (OU CREVETTES) Ingrédients pour 4 personnes : 24 gambas ou l'équivalent en crevettes 50 cl de bisque de homard 15 cl de crème fraîche épaisse 60 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe d'échalote coupée 40 g de beurre sel, poivre Décortiquez...

Source: Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Mon risotto aux crevettes, poivre de Sichuan et à la bisque de crustacés - Les menus plaisir

Tags: Riz, Entrée, Risotto, Poivre, Asie, Bisque, Japon, Crustacés, Fruit de mer, Chine, Arôme, Sichuan, Soupe chaude

Le poivre de Sichuan est la star de cette recette. Très populaire au Japon et en Chine, il a un petit goût citronné et un arome puissant.

Source: Les menus plaisir

Filets de dorade sébaste et crevettes à la bisque de homard - auxdelicesdemanue

Tags: Crevette, Entrée, Homard, Poisson, Bisque, Daurade, Filet, Sébaste, Poisson blanc, Fruit de mer, Soupe chaude

J'avais au congélateur 2 filets de dorades sébaste et quelques crevettes, et comme j'ai décidé de faire manger du poisson à M. Pouah, je n'ai pas hésité une seconde. Par contre, il fallait que je trouve une idée pour que ça lui plaise. J'avais déjà cuisiné...

Source: Aux délices de Manue

Panna cotta à la bisque de homard, crevettes au Cognac et piment d'Espelette - auxdelicesdemanue

Tags: Crevette, Entrée, Piment d'Espelette, Piment, Cognac, Bisque, Panna cotta, Fruit de mer, Soupe chaude

Panna cotta à la bisque de homard, crevettes au Cognac et piment d'Espelette Ça y est, j'ai enfin cuisiné cette recette que j'avais gardé dans mes favoris depuis pas mal de temps, qui date de fin novembre 2019. Ces panna cotta étaient bien fraîches, servies...

Source: Aux délices de Manue

Bisque de langoustines - Gourmandises D'élo

Tags: Riz, Entrée, Risotto, Langoustine, Bisque, Fruit de mer, Soupe chaude

Lorsque j'ai réalisé mon risotto au citron, je l'ai accompagné de langoustines et bien évidemment, je n'ai pas jeté les carcasses....

Source: Gourmandises D'élo

Bisque de crevette au Cook’In ou au Thermomix

Tags: Crevette, Entrée, Thermomix, Bisque, Robot Cuiseur, Economique, Fruit de mer, Soupe chaude

Une recette rapide, économique et qui va bluffer tous vos convives. Un conseil, à tester absolument. Ingrédients pour 5 à 6 personnes: 250g de crevettes crues ou cuites non décortiquées 50g d&rsquo…

Source: Les petits plats de Christopher

Bisque de crevettes au COOK’iN

Tags: Crevette, Entrée, Bisque, Fête, Fruit de mer, Soupe chaude

Cook’in pour les fêtes ! Pourquoi ne pas profiter de l’offre 10 fois sans frais du 15/10/2014 au 08/12/2014 Cook’in est le robot de cuisine de Guy Demarle. Cook’in de Guy Demarle …

Source: Les petits plats de Christopher

Tagliatelles aux langoustines sauce bisque de langoustines, poêlée de girolles et tomates confites aux basilic

Tags: Sauce, Champignon, Tomate, Entrée, Langoustine, Échalote, Romarin, Thym, Basilic, Laurier, Tagliatelle, Bisque, Confit, Légume, Poêlée, Pâtes, Feuille, Fruit de mer, Gousse, Soupe chaude

Ingrédients pour 4 personnes : 16 belles langoustines 500 g de Tagliatelles fraîches 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 petite branche de romarin 1 branche de thym 1 C à S de …

Source: Les petits plats de Christopher

Saint Jacques et bisque de langoustines et émulsion de thym frais

Tags: Entrée, Langoustine, Oignon, Thym, Piment, Laurier, Bisque, Grain, Feuille, Fruit de mer, Gousse, Soupe chaude

Ingrédients : Carapaces et têtes de langoustines (16) 1 Oignon 2 branches de thym frais 1 feuille de laurier 1 gousse d’ail 2 bonnes pincées de piment d’Espelette 1 c à c de graines d&r…

Source: Les petits plats de Christopher