Mousse moelleuse au chocolat et fromage blanc

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Bonjour;Je vous propose pour bien attaquer cette semaine de bonnes petites mousse terriblement gourmande.

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Si votre fond de bavarois est très épais faire au dessus une mousse moins haute .

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Pour la mousse au fromage blanc : 5 feuilles de gélatine de 2 g chacune 40 cl de crème liquide entière 20 g de kirsch 80 g de sucre glace 400 g de fromage blanc à 0% de matière grasse, à température ambiante Tremper 5 feuilles de gélatine (8 g) dans.

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Bonjour ;Je vous présente aujourd’hui une brioche qui nous a régalés durant nos vacances.

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Recette ici pour un cercle de 26 cm ( j'ai multiplié par 6 les proportions pour avoir l'équivalent de 120 parts et faire 4 grands rectangles de 24 parts + 2 cercles de 26cm de 12 parts) 1) faire la génoise : mélangez 6 jaunes d'oeufs avec 110 g de sucre.

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J'ai réalisé cette recette dans le cadre du défi "anniversaire" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

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