Poulet braisé à la bière testé par Puce

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Puce nous a parlé hier de ce poulet qu’elle a expérimenté et qui semble si savoureux. Elle a bien voulu nous transmettre la recette et...

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Cela faisait un moment que je voyais cette recette, pour le moins originale, passer sur le net ou dans les magasines. Pour ne pas mourir idiote je l'ai testé en remplacant l'habituelle canette de bière par du Cola Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 poulet...

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Une sauce à base de bière brune et de vergeoise..... c'est toujours un pur délice !!

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Le waterzooï est un plat typique de la Belgique : on peut réaliser la recette soit avec du poisson soit du poulet. C'est un plat qui ressemble un peu à notre blanquette de veau : la viande ou le poisson sont cuits dans un bouillon avec des légumes. La sauce est ensuite liée à la crème et aux jaunes d’œufs. Le bouillon

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Tout comme le poulet, le lapin se déguste à toutes les sauces. La chair du lapin est très appréciée pour son goût, sa texture et sa blancheur. C’est une viande qui se cuisine très facilement. Il s’accomode à toutes les cuissons : en civet, en pâté, rôti....

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Une autre façon de cuisiner les endives. Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 petites endives - 2 filets de poulet - 1 bière brune - 1 cas de gelée de groseilles - 1 cac de moutarde - Sel, poivre, muscade 1) Trancher les filet de poulet en 3 et les aplatir...

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Un repas du midi vite prêt pour récupérer un reste de poulet. À déguster par journée chaude avec une salade et une bonne bière. Rafraîchi...

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Voici une autre savoureuse manière de recycler des restes de poulet, cette fois en combinant des aliments de saison - pommes de terre, ca...

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