Galette pistache et fleur d’oranger

Galette pistache et fleur d’oranger
Je suis un peu en retard dans la publication de cette recette, mais on est pas encore fin janvier ! Voici une délicieuse galette qui change des galettes des rois classique à la frangipane.

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

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Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.

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A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.

Galette des rois pistache fleur d'oranger

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Tous les ans j'essaie de vous proposer une nouvelle galette des rois.

Galette des rois pistache fleur d’oranger

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Galette des rois pistache fleur d’oranger

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Cette semaine, direction Marseille où nous allons faire la connaissance d'un pâtissier qui, à 30 ans, a décidé de substituer son sécateur pour une spatule.

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J’adore préparer des galettes de toutes sortes.

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Demain, c'est l’épiphanie et pour une fois, je suis dans les temps dans la préparation de la galette.

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Pâte de Pistache de Miechambo  Tirée de la pâte de pistache de P.

Tarte conversation,galette des rois au caramel beurre salé,pithiviers,des idées pour votre galette des rois!!

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Selem alaykoum/Bonjour Comment sera votre galette cette année…originale ou plutôt traditionnelle…? Voilà des idées pour trouver la meilleur des galettes…elles sont toutes excellentes…la conversation est une merveille,la galette aux pommes et caramel.

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