Tortilla aux asperges vertes, au basilic & au comté
Ce "gâteau" se consomme chaud, tiède ou froid.
Légume de saison : l’asperge verte
Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.
10 recettes pour cuisiner facilement l'asperge verte
A tous les amateurs et amatrices d'asperges vertes, je propose cette sélection de 10 recettes faciles à cuisiner.
Zoom sur l’asperge verte !
L’asperge : comment la choisir, la chouchouter et la sublimer… Des idées de recettes et des pistes pour les plus créatifs !
Île flottante sur crème d'asperge verte et raviolis de cèpes
J'ai voulu présenter les raviolis de cèpes de Pasta Piemonte dans ce beau jardin printanier.
Variations sur l’asperge verte et l’œuf
Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.
Variations sur l’asperge verte et l’œuf
Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.
Tortilla - Ceci n’est pas une vraie Tortilla de Patatas!
J’ai reçu à goûter les spécialités artisanales basques de la conserverie Anne Rozès (boutique en ligne ici): boudin noir artisanal,.
Tortilla de pulled pork ou tortilla d’effiloché de porc aux crudités
Recette incontournable nord américaine, rapide à préparer et très longue à cuire mais vous n’avez pratiquement rien à faire pendant la cuisson.
Crème d'asperge au basilic
Portez de l'eau salée à ébullition dans une casserole et plongez-y les asperges.
Tortilla au Comté et aux tomates séchées
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Tortilla au fromage et basilic - votre apéro de soirée
Tortilla au fromage et basilic, un vrai délie pour votre apéro de soirée entre amis, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser.
Tartelette orange sanguine et basilic d'après William Lamagnère : pâte sucrée, crème d'amandes basilic et orange confite, crème onctueuse orange sanguine et basilic
Lorsque Fou de Pâtisserie n° 15 ouvre sa rubrique "fruitissime" consacrée à l'orange par ces mots :
Soufflé au Comté et à la Morteau-Aux Airs de Franche-Comté
Soufflé au Comté et à la Morteau Aux Airs de Franche-Comté (pour 4 personnes) Ingrédients: 170 gr de saucisse de Morteau (soit une demi-Morteau) 7 oeufs (5 jaunes d'oeufs & 7 blancs d'oeufs) 60 gr de Comté 60 gr de farine 50gr de beurre 3,5 dl de lait.
Saltimbocca de veau au comté et polenta au comté
Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes très fines de noix de veau 4 tranches de jambon cru fumé 100 g de Comté en fines tranches 100 g de Comté râpé 8 feuilles de sauge 2 à 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 3 à 4 cuillerées à soupe de vinaigre.
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