Coings à la Condé aux spéculos

Coings à la Condé aux spéculos
Avant l'arrivée de l'été, je pioche dans les dernières conserves de l'automne dernier afin d'épuiser les réserves.

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Pâte de coings (utilisation des restes de gelée de coing)

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Tatin aux coings & Chantilly aux spéculos

Tatin aux coings & Chantilly aux spéculos

Une tarte tatin acidulée à souhait, préparée avec des coings en conserve et de la gelée .

Réinterprétation de MIMI de Cyril Gaidella : croustillant aux graines de courge, biscuit chiffon coing et poire, confit de coing et poire, ganache montée à la vanille, praliné aux graines de courge

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Il aura fallu attendre 7 ans (de réflexion ? 🙃), après le "Fraisier Jardin Printanier" (cf le 7/6/2017) pour enfin réaliser une nouvelle création de ce pâtissier de talent, lauréat du championnat de France du dessert en 2017 et qui, depuis, a fondé sa.

Réinterprétation de MIMI de Cyril Gaidella : croustillant aux graines de courge, biscuit chiffon coing et poire, confit de coing et poire, ganache montée à la vanille, praliné aux graines de courge

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Verrines express pommes poires au beurre salé spéculos et noix

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Pâte de coing aux épices

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La pâte de coing est une délicieuse confiserie provençale.

Petits croissants choco/spéculos

Petits croissants choco/spéculos

Selem alaykoum/bonjour Voici de délicieux petits croissants aux spéculos qui accompagneront parfaitement un thé ou un un café!! une recette que j’ai déniché sur le joli blog de patisserie de habbouss,je l’ai légèrement modifiée en réalisant une farce.

Tarte aux coings sur une base de Myriam Sabet : pâte sucrée, crème d'amande-vanille, coings pochés au sirop caramel-cannelle-vanille,

Tarte aux coings sur une base de Myriam Sabet : pâte sucrée, crème d'amande-vanille, coings pochés au sirop caramel-cannelle-vanille,

J'adore le coing d'où un sentiment de frustration devant le peu de proposition, tant il se fait rare dans les réalisations pâtissières.

Cheesecake poires-spéculos

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En attendant les fruits d’été… Un cheesecake au spéculos ultra gourmand sans gélatine, ni cuisson, vraiment irrésistible.

DELICE POMMES SPECULOS

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DELICE POMMES SPECULOS   ingrédients :   *croustillant au spéculos 200 g de spéculos 80 g de beurre 80 g de cassonade .

Meringuettes à la pâte aux spéculos

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Bonjour, je viens de tester un dessert que je présenterai pour Noël.

Crème de spéculos ou que faire de ses jaunes d’œufs.

Crème de spéculos ou que faire de ses jaunes d’œufs.

Pour 6 crèmes: ½ paquet de spéculos 1 càc d’arôme de spéculos 700 ml de lait 6 jaunes d’œufs 100 g de sucre Faire bouillir le lait.

Pâte de coing maison

Pâte de coing maison

Ingrédients : 1 kg 800 de coings (830 g de pulpe de coings après cuisson) 830 g de sucre cristallisé 1 citron Bio 2, 5 litre d’eau Du sucre cristallisé pour l’enrobage des pâtes de coing Préparation : Laver et essuyer les coings pour enlever le duvet.

Pâte de coing

Pâte de coing

Bonjour, Après ma gelée de coings voici la pâte de coing.

Coing odorant de Kippour

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Choisir un coing de taille moyenne, de couleur jaune de préférence, assez gros, mais rond.

Pâte de coing

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Aujourd'hui, une recette qui à été réalisé par mon cher et tendre, Bernard.

Délice de Pommes et spéculos

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Vous pouvez préparer ce délice la veille.

Gâteau au yaourt et spéculos

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Gâteau au yaourt et spéculos, découvez la recette du gâteau au yaourt facile et rapide avec des spéculos et des pépites de chocolat.

YAOURT AU SPECULOS A LA MULTIDELICE (thermomix)

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Ingrédients : 1litre de lait entier 1 sachet de ferments lactiques Alsa 40 g de lait entier en poudre 1 c à s de sucre vanillé 40 g de sucre 9 c à s de pâte de spéculos Préparation: placer tous les ingrédients dans le bol, sauf la pâte de spéculos et.

PETITE CREME AU SPECULOS

PETITE CREME AU SPECULOS

Ingrédients pour environ 7 pots : 40 g de sucre 2 oeufs 10 g de Maizena 500 g de lait 120 g de Mascarpone 150 g de spéculos Préparation: mettre les spéculos dans le bol et mixe 5 secondes à vitesse 8 Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la Mascarpone.

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