Betteraves aux noix

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Une petite entrée toute simple mais un délice pour ceux qui apprécient ce légume qui ne fait pas l'unanimité.

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Quiche au pâté de noix aux betteraves

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La pâte brisée 150 g de farine ½ sachet de levure 1 œuf 3 petits suisses à 0% 2 càs de lait ½ écrémé Pâté de noix aux betteraves 225 g de betteraves cuites 80 g de cerneaux de noix 100 g de Philadelphia ou St Moret allégée 2 càs de vinaigre balsamique.

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Pour 4 personnes 1 Betterave rouge cuite 1 betterave orange cuite 100 g de chèvre frais 2 c à soupe de crème liquide 6 noix 6 branches de ciboulette quelques brins de persil 1 échalote vinaigre de cidre, huile de noix Epluchez les betteraves er coupez.

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Salade avec betteraves, noix de Grenoble et frauxmage de chèvre

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Des feuilles de laitues des betteraves cuites, en rondelles des noix de Grenoble grillées à cru du frauxmage de chèvre Vegnature des cannebe.

Capuccino de betteraves aux noix

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Une petite recette à la betterave , un peu de couleurs ! pour 4/5 personnes : 2 betteraves cuites (300g ) 80 g de "caprice des anges" ou st morêt 2 c à soupe de fromage blanc sel,poivre, piment d'Espelette 15 cl de crème fraîche fleurette 10 noix Couper.

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