Les astuces que j’utilise pour avoir toujours un gratin doré et croustillant

Les astuces que j’utilise pour avoir toujours un gratin doré et croustillant
Pourquoi un gratin parfait commence par le choix des bons ingrédients Le secret d’un gratin doré et croustillant réside d’abord dans la sélection des ingrédients.

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Gratin extra croustillant de courgettes

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Ingrédients 500 g de courgettes 2 gros œufs 25 cl de crème fraîche épaisse 25 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile.

Gratin Extra Croustillant de Courgettes

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes   ► 500 g de courgettes ► 2 gros œufs (ou 3 petits) ► 25 cl de crème fraîche épaisse ► 25 g de beurre ► 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ► 100 g Chapelure ► Sel,.

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