Scones du paradis

Scones du paradis

La puce a gentiment préparé un petit afternoon tea pour les hommes de la famille qui partaient en périple. Les scones de La Suite ...

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Scones aux framboises

Scones aux framboises

Pour souligner le voyage à Londres de la moyenne... des british scones. Aux framboises. Mais c'est bon avec tous les petits fr...

Scone Cake Vegan & Sans MG

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Vous connaissez les scones, mais connaissez-vous le scone cake ? Une version XXL des fameux petits gâteaux anglais à déguster autour d'un English Tea please !! Moelleux, fondant et légèrement crouté sur le dessus, ma version vegan, sans matières grasses ajoutées et faible en sucre sera parfaite à l'heure du goûté !

English Scones Healthy

English Scones Healthy

Do you want a scone for teatime? Venus tout droit d'Angleterre, les scones sont THE snack n°1 que les anglais adorent déguster à l'heure du thé. Et comme je sais que vous aimez tester de nouvelles choses, j'ai revisiter la recette de cette fameuse tradition pour les rendre plus léger mais tout aussi gourmand... Faible en sucre et sans matières grasses ajoutés, le plus difficile dans cette recette, c'est d'attendre la fin de la cuisson avant de les déguster ;)

Scones à la rhubarbe

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Pour la garniture , qui cuit pendant qu'on prépare les scones, on enfourne à 350 pendant une bonne heure; 4 tasses de rhubarbe en p...

Spécialité d’Angleterre : Scones vanille fraise

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Les scones sont une des spécialités sucrées anglaise les plus simples à réaliser, mais aussi à décliner : aux flocons d'avoine, aux raisins, au chocolat, les possibilités sont innombrables ! Avec le retour du printemps, j'ai eu envie de tester une variante à base de fraises, la période est si courte qu'il faut en profiter…

Scones du Jubilé!

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Je suis tombée par hasard sur le défilé de péniches sur la Tamise marquant le 60e anniversaire d'Éli2. Ça donnait curieusement envie de se ...

20 août 2008; jour des scones!

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Disons-le franchement dès le départ; un des mes objectifs est de devenir une mémé british comme dans les films. Suffit de voir "Calendar...

Scones au Miel de Poire ou confiture

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Ambiance British !! C'est une première pour moi je n'avais jamais goûté des Scones ! Je comprends pourquoi ils ont autant de succès ...c'est très très bon J'ai choisi de les garnir avec le miel de poire maison de ma maman et une crème montée nature qui atténue le côté sucré de la confiture  inspirée d'une recette du site cuisine +  Matériel  Une plaque de cuisson Un emporte pièce de 6 cm de diamètre et c'est tout ...    Pour 12 Scones 225 g de farine tamisée 1 cc de levure chimique 40 g de beurre à température ambiante 110 ml de lait 1 œuf entier 30 g de sucre semoule 100 ml de crème liquide entière Miel de poire ou autre confiture de préférence maison Préchauffez le four à 220 ° Battez l’œuf dans le lait comme pour une omelette Dans un grand saladier ou le bol du robot (avec le crochet) versez la farine, le sucre et la levure Ajoutez le beurre mou en petit morceaux et commencez à pétrir doucement Ajoutez [...]

Scones aux petits fruits

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On veut 2 tasses de farine 2 cuillères à thé de poudre à pâte de la muscade râpée bien mélangés. On y ajoute et amalgame g...

Scones de la famille citrouillard ;-)     (à la citrouille à l'érable)

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  Citrouille... érable... ça sent la chemise carreautée ;-) On mélange 2 1\2 tasses de farine (ici blé et épeautre) 1 cuillère à t...

Scones moka

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Il faut; 300g de farine 2 cuillères à thé de sucre 2 cuillères à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel dans lesquels on "sabl...

Tranches de Gigot d’Agneau & Mint Sauce (Angleterre)

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Ingrédients pour 4 personnes: . 4 belles tranches de gigot d’agneau . sel/poivre Pour la sauce à la menthe: 1 beau bouquet de menthe fraîche + 1 c.à.s de sucre roux + 3 c.à.s de vinaigre de v…

Muffins ricotta citron - sucreetepices.over-blog.com

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J'aime beaucoup utiliser la ricotta dans mes pâtisseries. Que ça soit dans la pâte ou dans la crème, je trouve qu'elle apporte un goût à part, unique. Je n'ai jamais été déçue. Je vous ai déjà proposé dans le même registre des scones au citron et à la...

Scones aux trois chocolats, citron confit et noisettes - Les petits plats de Béa

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Un petit déjeuner gourmand, ça vous tente. Il y avait bien longtemps que je n'avais publié de recettes de scones. Il y a tant de gourmandises à préparer pour le petit déjeuner qu'on peut s'amuser à les varier. Pour 8 scones 250 g de farine 40 g de sucre...

Trifle au au chocolat et fruits rouges - Une toquée en cuisine

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Le trifle est un dessert anglais composé de crème pâtissière, fruits et génoise. Pour 3 personnes Ingrédients: - 100g de fraises - 1 poignée de myrtilles - 1 morceau de cake au chocolat - 1 cas d'Amaretto - 300ml de lait - 1 jaune d'oeuf - 20g de sucre...

Chutney d'abricots - Une toquée en cuisine

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Originaire d'Inde, le chutney est très prisé en Angleterre. Il s'agit d'une sauce (souvent aigre-douce) servie en accompagnement des plats. Pour 1 pot de chutney Ingrédients: - 300g d'abricots dénoyautés et coupés en morceaux - 80g de sucre - 150ml de...

Scones aux potiron, orange et raisins secs - sucreetepices.over-blog.com

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J'aime beaucoup les scones, j'ai déjà testé quelques-unes des recettes que vous trouverez sur mon blog. Aujourd'hui je vous propose une version bien automnale, avec de la purée de potiron, de l'orange et des raisins secs. Le potiron apporte du moelleux...

Cake à la Bruine Citronnée ou Lemon Drizzle Cake (Angleterre)

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Ingrédients pour 4-6 personnes: . 3 oeufs . 130 gr de beurre fondu . 150 gr de sucre glace  . 150 gr de farine . 1 c.à.c de levure . le jus et le zeste d’1 citron Pour le sirop: 8 cl d’…

Scone géant à la feta, tomates séchées, olives et thym - Les petits plats de Béa

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Il y a quelques temps je vous ai proposé un scone sucré salé au brie et aux abricots moelleux qui avait particulièrement plus à mes convives. ICI Pour un brunch pris chez une amie, j'ai choisi d'en confectionner un nouveau cette fois aux saveurs plus...

Tarte aux poires et aux canneberges, et une promenade hivernale en Nouvelle-Angleterre

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Pour fêter la neige qui tombe ici pour la troisième fois , je partage ma recette de tarte aux poires et canneberges. Peu de sucre dans cette tarte, puisque la douceur naturelle des poires vient …

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