Thé vert, thé noir, thé blanc, thé semi-fermenté, thé fumé.

Source: l'arene des epices

Réinterprétation de la tarte végétale Rose des Sables de Pierre Hermé : pâte sucrée végétale, praliné amande, ganache chocolat au lait à la rose, crème à l'amande, pétales chocolat au lait et chocolat rose Ruby, framboise crispy - Au pays des gourmandises

<<Susciter l'émotion, créer la surprise, emmener ailleurs>>.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Sauce au Thé Earl Grey - Recette de Sauce avec du thé Maison du Thé

Comment faire une sauce au thé Earl Grey facile et rapide pour remplacer la crème à la vanille bourbon de Madagascar.

Source: Blog du Comptoir de Toamasina

Mayonnaise végétale à la purée d'amandes, pour une assiette végétale

La semaine dernière, un soir à regarder ce que j'avais dans mon frigo, je n'étais pas spécialement emballée par son contenu, rien ne m'inspirait, et en farfouillant dans mon placard à produits d'épicerie salés, je suis tombée nez à nez avec ce paquet.

Source: Audrey Cuisine

Mousse végétale au thé matcha et framboises

Source: Not Parisienne

Jardin Zen d'après Laurent Le Daniel : croustillant praliné sésame, biscuit thé vert Matcha, crémeux thé vert Matcha, confit d'agrumes et crème mousseuse vanille

6 ans ont passé depuis l'unique expérience d'un dessert de ce chef, pâtissier incontournable de l'agglomération rennaise, dont le titre évocateur en dit déjà long : "KIOTO" (cf le 12/5/2016 ainsi qu'une partie de sa biographie).

Source: Au pays des gourmandises sans gluten