{ Not so irish } Stew ... et souvenirs d'Irlande

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Irish stew, Ragoût d'agneau irlandais

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Recette Irish Stew, le ragout d'agneau traditionnel irlandais.

Irish Stew, la recette incontournable irlandaise pour la St Patrick

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Le 17 mars prochain, nos amis Irlandais vont célébrer la St Patrick.

Irish stew

Irish stew

  17 mars : St Patrick Plat typiquement irlandais : l' Irish stew     Irish stew Ingrédients : 1 kg de viande de.

Guinness beef stew – Irlande

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Je trouve que la bière apporte de la légèreté à la sauce et un bon goût de malt.

Irish stew à la Guinness

Irish stew à la Guinness

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Ragoût de boeuf à la Guinness (Irish beef stew)

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Joue de bœuf à la Guinness façon "Irish stew"

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Happy Saint Patrick's day my friends !  L'Irlande, mon pays d'adoption où j'ai vécu 5 superbes années, que de souvenirs de ce pays magnifique, et de ces gens merveilleux! Je voudrais profiter de la saint Patrick pour leur rendre un petit hommage, avec.

Joue de boeuf à la Guinness façon "Irish stew"

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L’Irlande, mon pays d’adoption où j’ai vécu 5 superbes années, que de souvenirs de ce pays magnifique, et de ces gens merveilleux! Demain c'est la St Patrick.

Irish stew

Irish stew

La recette du Irish stew est comme son nom indique nous vient du nord de la Grande Bretagne, spécialement de l’Irlande.

Joues de bœuf en irish stew

Joues de bœuf en irish stew

Un délicieux et savoureux mijoté de joues de boeuf préparé à la bière Guinness façon irish stew

Irish stew avec des boulettes

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Rien de plus réconfortant que ce ragoût d'agneau, typiquement irlandais, accompagné de “dumplings” ! Ces boulettes, sortes de quenelles (qui peuvent rappeler les Knödel autrichiens) se marient à merveille avec la sauce.

Un Irish Stew

Un Irish Stew

Nous voilà de retour!!!! Ravie de vous retrouver, même si le rythme va être un peu difficile à reprendre.

Irish Stew - Ragoût d'agneau irlandais

Irish Stew - Ragoût d'agneau irlandais

Irish Stew - Ragoût d'agneau irlandais.

Irish stew, le ragoût typique irlandais

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L'irish stew est un ragoût de viande à la bière, généralement de l'agneau sinon du bœuf, une recette typique de la cuisine irlandaise.

Chicken irish stew

Chicken irish stew

Voici une version détournée du traditionnel irish stew à l'agneau, mais qui contient bien les pommes de terre indispensables aux Irlandais.

Souvenirs souvenirs...Les croissants au jambon

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C'est le plat que je préférais petite fille et aujourd'hui encore je les aime toujours autant.

Spécialité d’Irlande : irish whiskey cake

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La Saint-Patrick sera bientôt là, et même si je ne suis pas d’origine irlandaise, j'aime l'idée de préparer une petite fête à cette occasion.

Spécialité d’Irlande : Irish Champ

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Vous connaissez mon amour pour les plats roboratifs et réconfortants, et parmi eux, je dois dire que la purée se situe dans le haut du panier.

Spécialité d’Irlande : Irish bannock

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Aimez-vous faire du pain maison? Personnellement je ne le fais pas assez souvent, mais j'adore ça! J'en ferais tous les jours si j'avais le temps! J'adore le processus de préparation et l'odeur du pain qui chauffe, c'est un délice!   Quand je repère.

IRISH STEW

IRISH STEW

A l’occasion du défi tour d’Europe j’ai décidé de cuisiner de cuisiner de l’agneau dans une recette irlandaise que j’ai adapté d’un ancien livre Weightwatchers®️…

Irish stew

Irish stew

Ce ragoût d'agneau irlandais est cuit au four en cocotte.

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