Bouboules de pommes de terre et tofu aux algues

Bouboules de pommes de terre et tofu aux algues

Un p'tit bonheur, bricolé avec mon "éternel" mix de tofu "de la mer" ... Cette fois c'est un bloc de tofu soyeux ferme, écrabouillé, ...

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INGREDIENTS : 1 bloc de Tofu 5 gr de ciboule chinoise ou ciboulette 10 gr de blanc de poireau 5 gr de gingembre 1 gousse d’ail 2 CAS d’huile de tournesol 3 CAS sauce soja 1 tête anis étoilé 5 gr de fécule de pomme de terre sel PREPARATION : Couper finement l’ail, blanc de poireau, gingembre, la ciboule. Retirer le bloc

Boulettes de tofu de la mer au wasabi et à la spiruline

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Avec les retailles des pétoncles de tofu des coquilles St-Jacques  et un reste de pomme de terre ... j'ai fait un appareil qui va comme s...

Bœuf au navet cuit vapeur

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INGREDIENTS : 3 cas sauce soja 2 cas d'huile 250 gr de boeuf haché 20 gr de gingembre frais 21 cas de fécule de pommes de terre 1 oeuf sel - poivre 1/2 verre d'eau ciboulette fraiche 1 navet PREPARATION : Laver le navet et le découper en fines lamelles en gardant la peau. Disposer les lamelles dans une assiette et saup

Saumon aux algues, pommes de terre nouvelles sauce à la betterave

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Non, ne partez pas en courant en voyant les mots "algues" et "betterave", ce plat super coloré était un délice ! La sauce onctueuse à la betterave et à la purée de sésame est parfaite en dips pour un apéro, mais aussi là pour accompagner de délicieuses petites pommes de terres nouvelles. Et les algu

VELOUTE DE BUTTERNUT/CABILLAUD SAUCE CIBOULETTE CHOUX FLEURS POMMES DE TERRE - Thermomix en Famille

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Avec l’automne c’est la valse des veloutés qui commence les courges de toutes sortes toujours si bonnes et facile à marier   VELOUTE DE COURGE BUTTERNUT AU CURY VELOUTE 1 oignon de 100 gr 15 g d’huile d’olive 2 c à c de curry en poudre 50 g de poudre d’amande 500 g de chair de […]

Pâte de soja frit et farcie

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INGRÉDIENTS : 10 cubes pâte de soja frit 150 gr de rôti de porc haché 5 gr de ciboulette 1 échalote poivre sel 3 gr de gingembre frais 4 cas huile 1 cas sauce soja fécule de pomme de terre 1/2 verre d'eau PREPARATION : Eplucher et couper finement l’échalote, le gingembre frais, la ciboulette. Hacher ou faire hacher par

Falafels aux épinards

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C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre dans des légumes farcis, en farce dans de grosses pâtes, des lasagnes ou des cannellonis, dans des galettes, dans des wraps avec du labneh et des falafels... C'est cette dernière recette qui m'a donné l'idée de cette association, et qui m'a donné envie de mixer les épinards directement dans les falafels. Honnêtement c'est délicieux. Dans cette recette, je cuis les falafels à la poêle mais je ne les fais pas frire. C'est pourquoi ils pourrons paraître un peu secs à certains puristes. Pour moi, il suffit de les déguster avec une bonne sauce pour qu'ils soient parfaits : je les glisse dans une assiette complète avec du tzatziki ou une crème à la féta (ou au tofu lactofermenté au tamari), des crudités et un peu de riz ou de quinoa aux épices, ou alors je les sers à l'apéro, avec une bonne sauce tomate pimentée pour les tremper dedans ! Ils peuvent aussi se glisser dans un wrap ou un pain pita pour un déjeuner à emporter, ou se servir avec des spaghettis et une bonne sauce tomate, façon boulettes !

Salade cauchoise (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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La salade cauchoise s'appuie sur une base de pommes de terre, flanquée de dés de jambon (végétal) , le tout enrobé d'une sauce crémeuse, citronnée ou vinaigrée, et d'une pluie d'herbes (cresson, cerfeuil, ciboulette ou... persil). Il convient donc de cuire, d'éplucher et de couper en dés les pomme

Boulettes de poulet, sauce à l’orange

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Plusieurs ingrédients concourent à faire de ce mets un délice, prosciutto, olives et tomates séchées dans les boulettes, patate douce, po...

Filets de carrelet sauce crémeuse à l’échalote, ciboulette et moutarde à l’ancienne, purée de pommes de terre à l’ail des ours - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 2 personnes 4 filets de carrelet (levés par votre poissonnier) La sauce crémeuse à l’échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 échalotes 2 cuillerées à soupe de moutarde à l’ancienne 2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée Poivre...

Boulettes de Pommes de Terre et Ragoût de carottes (Norvège) | Je cuisine donc je suis

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Boulettes à base de pomme de terre farcies aux lardons accompagnées d'un ragoût de carottes. Recettes norvégiennes.

Tajine de boulettes aux pommes de terre - Fourneaux Et Fourchettes

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Cette recette de Tajine de boulettes aux pommes de terre, c’est : des bonnes boulettes bien goûteuses, des pommes de terre fondante et une sauce gourmande ! Pour réaliser cette recette, il est toujours mieux de prendre de la viande de qualité. Pour votre viande, je vous propose de découvrir le site de natureviande, où vous pouvez commander une viande Bio, élevée sans antibiotique, sans OGM, sans pesticide, et élevée en pleine air. Bref, tout ce que j’aime ! Voir aussi la recette des boulettes de viande sauce crémeuse

Repas de vacances: salade, moules-frites… sans sulfites!

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Le titre exact devrait être «salade verte aux paillettes d’algues (merci la Bretagne) et sauce vinaigrette au miso blanc (merci le Japon) pour accompagner de vraies moules et de fausses frite…

Tofu sauté au céleri et blanc de poulet

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INGREDIENTS : 1 paquet de tofu aux 5 parfums 25 gr de blanc de poireau 5 gr de gingembre frais 100 gr de blanc de poulet 1 branche de cèleri 3 CAS huile de tournesol 2 CAS sauce soja 1 CAS de fécule de pomme de terre ½ CAC de Sel PREPARATION : Laver et couper la branche de céleri. Couper les carrés de tofu en trois mor

Boulettes au bœuf et sauce aux champignons

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Une recette facile de boulettes de viande juteuses et pleines de saveurs. Une idée pour accompagner des pâtes ou une purée de pommes de terre.

Brochettes boulettes bœuf  sauce grec - cccuisine

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Épices au petit goût fumé Ingrédients pour les brochettes 300 gr de boulettes bœuf,1 càs persil haché,1/2 càc gingembre en poudre, 3 càs d'huile d'olive,sel, poivre, 1 càs paprika, 1 càs mélange grillade. Pour accompagner 800 gr de pommes de terre nouvelle...

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Voici une assiette cent pour cent bretonne. J'ai acheté les algues séchées lors de notre dernier séjour en Bretagne et l'andouille sur la route du retour, à Guémené. Lorsque j'ai acheté ces algues, j'avais bien dans l'idée de les associer à du poisson....

Boulettes, pommes de terre sauce tomate

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Une délicieuse recette cookeo : Recette de Boulettes, pommes de terre sauce tomate au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Boulettes, pommes de terre sauce tomate par Cookeo Mania

Pic patates apéro

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Pour fêter le retour des apéros entre amis, voici voilà une petite recette qui change et qui promet de régaler tout le monde autour de la table basse ! Qui veut piquer un Pic patate au jambon cru ? A tremper dans une petite sauce crémée à la ciboulette, je pense que ces mignonnes petites pommes de terre ne vont pas fai

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud (600 g environ) La purée d’artichauts 6 pommes de terre (environ 750 g) 5 fonds d’artichauts surgelés (300 g) ou frais 15 g de beurre 2 cuillerées à soupe de persil plat haché Sel, poivre et noix de muscade...

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