Tête de cochon Ibaïma, maïs grand doux et piment
Tout le secret de cette recette réside dans le choix des produits et de leur cuisson lente et douce.
Côte de porc grillée avec l'incomparable cochon noir de Bigorre
Une recette pour une côte de porc grillée? Oui, mais avec l'incomparable cochon noir de Bigorre, moelleux et goûteux à souhait.
Joue de cochon fondante, purée de maïs fumé
Et voilà une nouvelle recette de la Chef Amandine Chaignot !!! Rappelez-vous, je vous en ai déjà parlé avec mes Gambas snackées, crème glacée à la moutarde, gelée de pomme-céleri à l’…
Palette de porc guyannaise et quinoa façon cochon-bois
Palette de porc guyannaise et quinoa façon cochon-bois Ingrédients : 1 palette de porc, 2 oignons, 1 càc de gingembre Pour la marinade :.
Salade tiède de pieds et queues de cochon
Ah, les morceaux "ingrats" du cochon ; ces mêmes morceaux qui faisaient la joie de nos ainés pour deux raisons.
Fromage ou pâté de tête de cochon (de porc)
Très facile, cette recette nécessite toutefois un peu de travail.
Du chotten ou demie tête de cochon au four
Du chotten (costé-pen en breton) ou demie tête de cochon au four Ingrédients : 1 demie tête de cochon, 2 pieds de cochon,.
Narine de cochon aux pois chiches
De l'art (ou du cochon) d'accomoder les restes : Narine de cochon aux pois chiches Ingrédients : 1 narine de cochon (voir recette "Cuire.
Tranche de côte de cochon dorée au sautoir
Accompagnée d’un jus de cochon aux couteaux, cette tranche de côte de cochon parfaitement cuite est une recette imaginée par un amoureux du cochon
Cari la patte cochon riz et pois du cap - recette Créole réunionnaise
Recette du cari la patte cochon réunionnais.
Guacamole au saumon au Piment d'Espelette - Des recettes au Piment
Guacamole au saumon au Piment d'Espelette Recette de Guacamole au saumon Voici une recette de guacamole au saumon au piment d'Espelette.
Cari patte cochon-Recette Réunion
Aujourd’hui, je vous propose la recette du cari patte cochon appelé aussi pieds de porc en métropole.
Rougail gros piment; Sauce gros piment Réunion
Rougail gros piment réunionnais Ingrédients du rougail gros piment Réunion : 4 gros piment (Corne de bœuf en métropole) 2 oignons Huile, sel, filet de vinaigre.
Quel piment choisir : guide pour utiliser le bon piment
Quel piment choisir : guide pour utiliser le bon piment - Quel piment choisir ? Il existe une multitude de piments Capsicum, vous pouvez acheter des piments de familles différentes, de couleurs différentes, de parfums et bien sûr de piquants différents,.
Narine (groin) de cochon et lentilles vertes
Pour les amateurs de pied, queue, oreille de cochon et autres gars de la narine : Narine (groin, museau) de cochon et lentilles.
Recette de la presa de cochon ibérique, marinée à l'Espagnole
Recette, cuisine, cochon ibérique, presa de cochon, patatas bravas, marinade espagnole, salsa brava, chefounet TV, plancha, barbecue
Tout est bon dans le cochon !
Lorsque j’étais enfant les mois de janvier et février étaient une période de grande activité dans les fermes avoisinantes : c’était la période où l’on tuait le cochon élevé avec passion et où l’on préparait les cochonnailles pour l’année à venir.
PATE DE TETE DE COCHON
PATE DE TETES DE COCHONS 2 tetes de cochons (ou alors une tete de cochon et une tete de sanglier) 2 pieds de cochon TREMPAGE eau sel coupez la tete en deux retirez la cervelle et les yeux faite tremper dans l'eau salée au moins 3h BOUILLON DE CUISSON.
Râgout de museau de cochon cajun
Râgout de museau de cochon cajun Ingrédients : 1 museau de cochon, 1 carotte, 1 poivron long, 1 branche de céleri, 1 ognon, 1 càs de.
Museau de cochon à la mexicaine
La joue : Museau de cochon à la mexicaine Ingrédients : 1 demi museau de cochon pré-cuit, 1 poivron long, 1 ognon, 1 boite de.
Du pâté de tête de cochon
Du pâté (ou fromage) de tête de cochon Ingrédients : 1/2 tête de cochon, 2 oignons, 2 carottes, 1/2 bouteille de vin blanc de pays, 2.
Les avis