Tempuras de Ratte et Saint-Jacques au curry vert
Avec leur curry vert et à tremper dans de la sauce des canuts, ces tempuras de ratte et Saint-Jacques sont une véritable explosion de saveurs en bouche.
Bouchées apéritifs aux produits de la mer : Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes / Tartare de saumon gingembre et citron vert / Tartare de daurade au jus de mandarine / Poêlée de Saint-Jacques crème de safran / Poêlée de Saint-Jacques jus de persil et t
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Crumble de Ratte du Touquet et Saint-Jacques
Faites croustiller vos pommes de terre avec ce crumble de Ratte du Touquet accompagnées de brochettes de Saint-Jacques lardées : un délice !
SAINT-JACQUES cœur fondant à la ratte
Mariage tendre et délicieux… Votre marché (pr 4 personnes) : 12 Saint-Jacques 8 rattes 3 c à s de ciboulette ciselée 2 c à s de beurre salé 2 c à
Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur
En solo ou en accompagnement, ce plat gourmand caresse les papilles, vous n’avez plus qu’à le servir pour faire l’unanimité !
Pommes de terre Ratte au four
Une préparation toute simple pour apprécier au maximum les Ratte du Touquet.
Salade ch'ti : chicon, betterave, ratte, Maroilles
Salade ch'ti : chicon, betterave, ratte, Maroilles Ingrédients : 1 betterave rouge, 1 chicon (endive), 1 ratte, 3 lamelles de Maroilles,.
Ratte du Touquet en sushis d’asperges au lard
Après sa version maki, la Ratte se mue en sushi printanier dans cette recette créative et facile de Ratte du Touquet en sushis d’asperges rélevés de lard.
Clafoutis de Saint-Jacques et poireaux
Me voilà enfin de retour! 15 jours après mon déménagement je reprends enfin le chemin de mon blog! Vous m’avez manqué! Finalement j’ai quand même vite pris mes marques dans ma nouvelle cuisine et les cartons de livres ont été parmi les premiers ouverts.
POMMES DE TERRE RATTE DU TOUQUET AU REBLOCHON
Il y a quelque temps j'ai eu la chance de tester un sachet de pommes de terre Ratte du Touquet micro-ondable.
Pommes de terre ratte poêlées
Pommes de terre ratte poêlées Une recette classique de pommes de terre que tout le monde adore et qui forcément a beaucoup de succès.
Salade Tiède de Ratte du Touquet à l’Anguille Fumée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes ► 600 g de pommes de terre Ratte du Touquet ► 80 g de filets d'anguille fumée ► 1 pomme Granny Smith ► 20 g de noisettes ► ½ jus de citron ► 1 cuillerée à café.
Quiche sans pâte aux poireaux et Ratte du Touquet
A mi-chemin entre la tortilla et l’omelette, cette quiche sans pâte aux poireaux s’accompagne du goût délicieux de la Ratte du Touquet et de cheddar.
Ratte du Touquet à la libanaise, la bonne idée
Avec ses épices, ses herbes fraîches, ses petits poivrons rouges, cette recette de Ratte du Touquet à la libanaise est un enchantement pour le palais.
Gratin de Ratte au chèvre et miel, pure gourmandise
Pour changer de vos gratins habituels, réalisez ce gratin de Ratte du Touquet au chèvre et miel.
Ratte de Loire sautées au cookéo
Recette Ratte de Loire sautées au cookéo proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
SUSHI DE RATTE AU SAUMON
Version européanisée de ce grand classique… Votre marché (pr 6 personnes) : 12 pommes de terre type ratte 100 gr de saumon fumé 12 brins de ciboulette Un
Pommes de terre ratte garnies de mousse au chèvre frais et oeufs de saumon
Voici une autre proposition pour un apéritif festif.
Nids de Ratte du Touquet, la recette de Pâques
Adorable, ludique et savoureuse, c'est la parfaite entrée de votre déjeuner de Pâques.
Moules et ratte du Touquet en salade
Recette Moules et ratte du Touquet en salade proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Burger végétarien aux Ratte du Touquet
Goûtez à ce délicieux burger végétarien aux Ratte du Touquet dans lequel les petites pommes de terre fermes et fondantes sont travaillées en galettes.
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