Succùs aux fraises 🍓

Succùs aux fraises 🍓
SuccĂšs noisette : 130g de blancs d’Ɠufs (environ 4) 20g de sucre semoule 150g de poudre de noisettes 150g de sucre glace 30g de maĂŻzena PrĂ©chauffez le four Ă  170C.

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Coucou à tous , hier une charlotte pour une amie , donc je l'ai préparé la veille pour qu'elle prenne bien pendant la nuit .

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Issue du Hors-Série n°2 (été 2017) consacrée aux tartes, Fou de Pùtisserie a réalisé un superbe décryptage des tartes de Cédric Grolet en le présentant ainsi :

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Encore et toujours Ă  fond dans les desserts Ă  base de fraises.

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