C'est un dessert de saison, frais, fruité et délicieusement parfumé par la pêche et la verveine.
M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.
J'ai réalisé cet entremets individuel pour l'anniversaire de ma soeur! Je me suis inspiré de mon entremets l'éclipse abricoté.
Bonjour! Voici une petite recette tirée du dernier Fou de Pâtisserie, qui m’a fait de l’œil vu les quantités de figues que j’ai pu avoir cette année.
INGREDIENTS (12 parts) Insert nectarine, abricot: 2 nectarines 2 abricots 450ml d’eau 30ml de sirop d’agave (ou sirop de coco) 10ml de jus de citron 4,50g d’agar-agar  …
Que diriez vous de goûter à ma Quiche myrtille framboise et verveine? Tout est dit dans le titre sauf qu'il y a aussi un peu de noix de coco pour agrémenter le tout!
Bonjour !! Nouvelle pavlova ! Après celle totalement framboise, j’ai eu envie d’une autre version, avec les pêches de ma corbeille de fruits, et un autre style de pochage.
Bonjour! La dernière fois, je vous parlait de mon cours sur les babas, à Mastercook9… Aujourd’hui, je vous donne la recette ;) Ce sont donc des babas, imbibés d’un sirop fraise fra…
Bonjour !! On continue la série des boissons fraîches ! Cette fois, je voulais du fruité, et s’il y’a bien une chose que j’ai toujours en stock à la maison ce sont des framboises …
Pour mettre à l'honneur ces délicieux fruits de l'été et avant la fin de la saison, voici des Pêches au sirop verveine-framboise à savourer bien fraîches.
Bonjour! En ce moment, j’essaie de vider mes placards, mon congel tout en utilisant ce que mon jardin m’offre.
Entremets poire-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un anniversaire à fêter, une tablée bien fournie… Voici un Entremets poire-framboise qui m’a je l’avoue posé quelques problèmes quant à la recette.
Lundi dernier ma belette a fêté ses 21 ans, mais comme nous ne pouvions nous réunir le D-Day, j’ai eu envie de lui faire plaisir le jour d’avant sans que pour autant, cela soit S…
MonChéri a eu son anniversaire et je lui ai fait cet entremets à la framboise tout léger.
Entremets chocolat-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Entremets chocolat-framboise, parce que c’est un mariage qui a toujours beaucoup de succès chez nous.
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