Retrouvez cette recette simplissime de roulés aux courgettes et ricotta pour un apéritif plein de fraîcheur et de saveurs.
Enfin on revoit les légumes du printemps et de l'été dans nos paniers de la ferme.
Aujourd'hui j'ai fait une tarte salée aux tomates cerises et à la ricotta , une tarte qui sent encore bon l'été et les vacances ! J'ai fait ma pâte à tarte, j'y ai mis de la farine semi complète et un peu de chapelure !!!! Une pâte à tarte simple et.
Recette qui conviennent aux végétariens qui consomment des oeufs Et des produits laitiers Elles ne contiennent NI VIANDE, NI.
Les fleurs de courgettes farcies sont une spécialité méridionale bien connue.
Voici une recette de courgettes farcies à l'italienne.
Une tarte à la ricotta aux saveurs d'agrumes ! En route pour Rome ! pour 6 personnes Pâte : 300 g de farine 2 jaune d'oeufs 150 g de beurre mou 150 g de sucre les zests d'un citron non traité un peu d'eau Garniture : 500 g de ricotta 2 oeufs entiers.
Comme j'ai encore des courgettes au jardin, je trouve encore des recettes pour les cuisiner !!!!! Je m'admire hi hi hihi Cette fois ci j'ai pensé à faire des cannelloni avec une pâte à pâtes, une tranche de courgette et de la ricotta.
Aujourd'hui repas végétarien avec ces boulettes à la ricotta ! Pas de céréales ni de légumes mais cuites dans une sauce tomate maison et servies avec un riz blanc.
La recette d’Ignazio Messina, chef du restaurant Les Amis de Messina à ParisNiveau de difficulté : facile
Pour les fêtes je ne cuisine pas de viande, on en mange si peu.
Dans mon panier de la semaine il était prévu des blettes, j'ai eu une belle botte de blettes rouges !!!! C'est un légume que j'aime bien et avec des pâtes de la ricotta, l'ensemble me plaisait bien à préparer.
En Italie, il n'y a pas beaucoup de dessert comme chez nous, le choix est plus restreint.
J'ai ramassé les tomates vertes du jardin, une partie a été transformée en confiture, j'ai fait un pot de tomates lacto fermentées et là quelques unes ont rougi ! Pour moi je n'avais pas envie de les manger en salade, pas trop de gout.
Je n'ai jamais vu ce mode de cuisson des pâtes en Italie , ni dans mes magasines : cuire tout dans une même marmite ! J'ai déjà fait quelques one pan pasta mais avec des pâtes sèches.
C'est la saison des asperges et c'est un légume que l'on n'aime pas trop ! On préfère les asperges vertes , - peut être parce qu'elles ont plus de gout - je les cuits souvent au four avec huile d'olive et épices.
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