La madeleine de Proust de Maxime - Julie Andrieu

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Les avis


  • Yllen

    Levure chimique chez M. Proust ?! C'est en 1900 qu'Oetker l'a commercialisé pour la première fois. Mais à l'époque, M. Proust avait déjà environ 29 ans, les Madeleines de son enfance ne pouvaient pas être cuites avec de la levure chimique... Aucune des anciennes recettes n'a jamais été préparée avec cette horreur.
    Dommage que vous ne remettiez pas les choses en question. Il en va de même pour Mme Maxime, d'ailleurs... :((

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