Le risotto carbonara

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Le risotto carbonara, c’est un peu la rencontre parfaite entre deux icônes italiennes : le crémeux du risotto et la gourmandise poivrée de la carbonara.

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Les vrais pâtes carbonara italiennes ne sont composées que d’œufs, de fromage et de guanciale (recette ici).

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Un très bon risotto pour changer des pâtes carbo ! :)

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Ce risotto était vraiment trop trop bon! le titre va faire grincer des dents certains, c'est pourquoi j'ai ajouté "à la française".

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Un petit plat rapide et so deicious!! De plus ça change des pâtes! Je voulais tester cuisiner un risotto, c'était mon premier et bien je suis très contente du résultat! ça me donne envie d'en faire plein d'autres! Pour 4 personnes: 200 g de riz spécial.

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Autant vous le dire tout de suite, le titre de cette recette "façon carbonara" est tout à fait usurpé.

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Bonsoir bonsoir !!  J’espère que vous avez passé une bonne journée.

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J’avais une courge spaghettis de mes parents, et j’ai eu envie de la faire en version « carbonara », car à la maison on adore la carbonara et j’avais déjà te…

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